春茶的采摘與上市，不僅是大自然的饋贈，也是茶文化中的重要篇章。溫暖春風吹拂大地，茶樹經(jīng)過一冬的休眠，開始吐露新芽，這些嫩葉經(jīng)過精心采摘和加工，成為人們杯中那一抹清新的綠意。
隨著全國范圍的“春茶熱”悄然升溫，《請你喝杯湖北茶》全媒體平臺根據(jù)往年的經(jīng)驗、各地氣候及產(chǎn)茶的種類，同時通過采訪湖北多個茶葉主產(chǎn)區(qū)政府及產(chǎn)區(qū)龍頭茶企，整理出全國以及湖北茶產(chǎn)區(qū)、代表性區(qū)域公用品牌的春茶上市時間，供茶友們參考。
各地早春茶早于往年
在氣候溫暖濕潤的南方地區(qū)，包括浙江溫州、四川宜賓、貴州黔西南、廣西三江、海南五指山等地。這些地區(qū)依托獨特的地理環(huán)境和氣候條件，形成了中國早春茶主產(chǎn)區(qū)，且有各具特色的早春茶品牌，成為茶友們追捧的對象。
受全球氣候變暖影響，2025年早春茶開采時間較以往有所提前。如：海南省早在去年12月21日便已啟動早春茶活動進行相關(guān)宣傳；貴州省、廣西省則在今年1月1日開展早春茶活動；浙江溫州早茶在2月14日正式開采，時間比去年早了兩天；此外，云南、貴州等高海拔茶區(qū)亦是如此。
圖丨中國名茶早春上市時間表
湖北春茶鮮葉收購價穩(wěn)中有升
隨著時間的推移，中國春茶開采整體呈現(xiàn)自南向北、由低海拔到高海拔逐層遞進的態(tài)勢。眼下，湖北部分茶區(qū)開園搶“鮮”。
2月10日，海拔400米的恩施利川沙溪盆地茶葉冒芽，上市比周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)早半月，鮮葉收購價漲到120元一斤；19日，利川文斗鎮(zhèn)拉開了2025年春茶“第一秤”收購的序幕，現(xiàn)場手工制的“恩施玉露”“龍井”分別以2400元/斤、2600元/斤的價格被企業(yè)拍下。
2月25日，宜茶集團在宜昌秭歸茅坪鎮(zhèn)的2000多畝早茶基地開園，成為湖北今年首個開園的大規(guī)模茶葉基地。并制定了鮮葉收購單價超過120元，較去年穩(wěn)中有升。
圖丨湖北茶葉產(chǎn)區(qū)春茶采摘及上市時間
未來一個月全省各地的茶園將陸續(xù)開采。屆時，省級區(qū)域公用品牌中的“五綠”（恩施玉露、英山云霧茶、武當山茶、宜昌毛尖、襄陽高香茶）也將在3月中下旬上市銷售。
圖丨湖北代表性茶葉區(qū)域公用品牌上市時間
100—300元仍是消費者心頭好
今年早春茶市場高端茶價格預(yù)計保持穩(wěn)定，與去年相差無幾。以溫州烏牛早為例，頭茬干茶價格約為3000元/斤，而全手工精制茶更是高達6000元/斤左右。云南的名山古樹頭春茶（例如老班章、冰島），雖尚未開采，但由于其稀有性和穩(wěn)定的市場需求，每公斤售價破萬元幾無懸念。
與之相比，中低端茶市場依舊籠罩在“焦慮”之中：產(chǎn)能過剩、品質(zhì)差異大、庫存積壓嚴重。消費降級趨勢下，價格戰(zhàn)打得火熱，卷成“麻花”。以每公斤僅需百元乃至更低廉的幾十元價格促銷，成為了價格敏感型消費者的實惠之選。
圖丨湖北制茶師炒制春茶
《2024中國茶商業(yè)白皮書》調(diào)研結(jié)果顯示，2022年至2024年，環(huán)保包裝、價位在100—300元之間的口糧茶始終是消費者的心頭好。針對這一趨勢，湖北茶企在制定2025年春茶戰(zhàn)略布局時，應(yīng)充分考慮環(huán)保包裝和口糧茶市場需求兩大趨勢，通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升茶葉品質(zhì)、加強品牌建設(shè)與宣傳以及全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等綜合措施，不斷提升自身競爭力和市場份額。
圖丨《2024中國茶商業(yè)白皮書》消費者喜好調(diào)研（部分）
對于愛茶人來說，春茶不僅僅是一種飲品，它承載著對新一年的期待和對自然的敬畏。茶友們不妨按照這份時間表，耐心等待你心儀的春茶上市吧！
來源：請你喝杯湖北茶
