近日，由銅川市金圪垯茶葉制品有限公司王軍紅等四人申報的“一種暴馬丁香系列茶”喜獲國家知識產權局頒發(fā)的發(fā)明專利。據國家知識產權局反饋，這是銅川首個也是唯一一個茶葉國家發(fā)明專利。
8月7日，在金圪垯茶業(yè)制品有限公司的發(fā)花房，公司制茶師劉培民正在一排排的架子前認真觀察茶磚、茶餅等的發(fā)酵情況。“鮮葉采摘后，要經過二十多道工序，首先要殺青，揉捻，渥堆，發(fā)酵，烘干，烘干以后還要進行分篩分級，要密切關注金花生長所需要的溫度和濕度，再進行二次發(fā)酵，才能夠制成金花茶……”劉培民娓娓道來。
“自2019年7月申報專利以來，陜西科技大學給我們提供了很多數(shù)據支撐和制作工藝流程的指導，幫助我們先后攻克了茶葉生產認證、茶葉發(fā)明專利等卡脖子問題，借助高?？萍純?yōu)勢賦能產業(yè)升級，加快培育和形成新質生產力?！便~川金圪垯茶葉制品有限公司總經理王軍紅說。
8月7日，在銅川市金圪垯茶葉制品有限公司加工車間，工人正在制作茶餅。
該公司位于印臺區(qū)周陵國家農業(yè)科技示范園區(qū)，擁有現(xiàn)代化茶業(yè)生產線和2000平方米生產廠房。公司采用子午嶺本土珍稀樹種茶條槭、暴馬丁香、青錢柳、連翹、沙棘、女貞子果的葉芽為原料，經過多次調研、考察、試驗，最終和陜西科技大學達成校企合作協(xié)議，采用當?shù)孛耖g土法結合現(xiàn)代生產工藝，生產保健功能黑茶、白茶、茯茶、調味茶。
近幾年，隨著人們飲食結構的多元化和對健康保健的追求，茶的種類也在跨界增生，很多對人們健康有益的草本木本植物加入了茶葉的隊伍，豐富了茶葉的品類，滿足了現(xiàn)代人對茶飲的新需求。
此次獲得國家發(fā)明專利的“一種暴馬丁香系列茶”，其原材料丁香，是國家藥食同源名錄品種，又稱西海菩提，全株可入藥，其嫩葉、嫩枝、花可調制保健茶葉，具有清熱解毒，鎮(zhèn)咳祛痰的作用。樹皮、樹干及莖枝入藥，具消炎、鎮(zhèn)咳、利水利尿作用。
銅川市金圪垯茶葉制品有限公司廠房
該公司在傳承“土茶”傳統(tǒng)技藝的基礎上，結合現(xiàn)代制茶工藝，成功研制出了銅川地域茶，填補了銅川茶葉產品的空白，為當?shù)厝罕娫鍪罩赂婚_辟了新路子。
來源：環(huán)球網
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