春風(fēng)吹茶香,“爭(zhēng)鮮”正當(dāng)時(shí)。2月26日,2023年“貴州綠茶”黔東南(黎平縣)第一采開(kāi)采儀式暨雙手采茶培訓(xùn)活動(dòng)在黎平縣龍形街道弄妹茶葉基地如期開(kāi)展,標(biāo)志著2023年黔東南州春茶進(jìn)入全面開(kāi)采期,新一批的黎平茶也將整裝待發(fā)、搶鮮出爐、規(guī)模上市。
2023黔東南州春茶開(kāi)采儀式現(xiàn)場(chǎng)(楊秀全攝)
“雙手采茶,首先要熟練左手,并做到兩手交錯(cuò),與八指并用,按順序采摘......”在當(dāng)天上午的培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng),貴州省茶葉專家廖承一邊為茶農(nóng)開(kāi)展雙手采摘技術(shù)培訓(xùn),一邊普及各類茶青的采摘標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求。
期間,相關(guān)茶藝師還采用“貴州綠茶”沖泡方法,沖泡今年新出爐的新茶,由相關(guān)專家通過(guò)品鑒,對(duì)新茶加工工藝和茶園管護(hù)提出意見(jiàn)和建議。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采摘新年第一縷茶香(楊秀全/攝)
“2023年‘貴州綠茶’黔東南州開(kāi)采儀式開(kāi)始!”隨后,隨著黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人的一聲令下,茶園里,數(shù)名茶農(nóng)腰挎竹簍,趁著初春暖陽(yáng),爭(zhēng)先恐后地穿梭于茶叢中,一邊哼著侗族大歌,一邊雙手嫻熟地在茶樹(shù)上來(lái)回飛舞,采下一縷縷“春”的味道,“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”侗鄉(xiāng)黎平再次唱響了一曲又一曲的鄉(xiāng)村振興“采茶歌”。
近年來(lái),黎平縣以打造“生態(tài)茶、干凈茶、放心茶”為目標(biāo),在鞏固提升“1147”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局的基礎(chǔ)上,以“黎平茶”公共品牌為牽引,聚力主推黎平雀舌、黎平香茶、黎平白茶、黎平紅茶等品牌,贏得了越來(lái)越多專家的肯定、市場(chǎng)的認(rèn)可和消費(fèi)者的推崇。在“世界綠茶評(píng)比”、“中茶杯”、“中綠杯”等名優(yōu)茶評(píng)比中,黎平茶獲各類獎(jiǎng)項(xiàng)100余項(xiàng)。2018年以來(lái),該縣連續(xù)五年蟬聯(lián)“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”。
截至目前,黎平縣共建成優(yōu)質(zhì)茶園26.81萬(wàn)畝,其中,投產(chǎn)茶園面積23.36萬(wàn)畝。2022年,全縣干茶產(chǎn)量1.48萬(wàn)噸,產(chǎn)值14.32億元,茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣數(shù)以萬(wàn)計(jì)群眾增收致富的“綠色銀行”,更為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村實(shí)現(xiàn)全面振興打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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