中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗
(含44子項)列入
《人類非物質文化遺產代表作名錄》
四川省雅安市申報的
黑茶制作技藝(南路邊茶制作技藝)
綠茶制作技藝(蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)
成功入選世界非遺!
“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”是全國茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。
正在摩洛哥首都拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆會議剛剛宣布，將“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》。至此，我國已有43個項目被列入聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，繼續(xù)位居世界第一。
今年我國唯一申報項目是“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”。該項目申遺文本材料由浙江省有關單位牽頭組織撰寫，項目所在地范圍涉及福建、北京、浙江、安徽、云南、湖南、四川、江蘇、廣東、江西、河南、湖北、貴州、廣西、陜西15個省、市、自治區(qū)，包括各項目所在地的非物質文化遺產主管單位、茶業(yè)公司、協(xié)會、商會、代表性傳承人、傳承基地、博物館、學術團體機構、村民委員會及小學生代表在內的83個社區(qū)(群體)分別簽署了申遺所必須的知情同意書。委員會審查機構對此項目的評估結論是“建議列入”。
中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗是有關茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。
中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗世代傳承，形成了系統(tǒng)完整的知識體系、廣泛深入的社會實踐、成熟發(fā)達的傳統(tǒng)技藝、種類豐富的手工制品，體現(xiàn)了中國人所秉持的謙、和、禮、敬的價值觀，對道德修養(yǎng)和人格塑造產生了深遠影響，并通過絲綢之路促進了世界文明交流互鑒，在人類社會可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。
來源：蒙頂山茶
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