廣西金秀瑤族自治縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》中提到的42個(gè)著名產(chǎn)茶區(qū)之一。近年來(lái)，金秀縣堅(jiān)持新發(fā)展理念，立足資源稟賦，以粵桂協(xié)作為契機(jī)，通過(guò)申報(bào)供深“基地”、引進(jìn)科技派特員指導(dǎo)培訓(xùn)、認(rèn)證“圳品”，不斷促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)種好茶、二產(chǎn)制好茶、三產(chǎn)賣好茶。
培育“基地”生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化
作為一線超大型城市，深圳人口多，糧食消耗量大，其中95%的農(nóng)產(chǎn)品靠外地輸入。廣西金秀農(nóng)產(chǎn)品豐富，品質(zhì)優(yōu)良，兩地互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)明顯。近年來(lái)，金秀始終堅(jiān)持走“綠色、生態(tài)、有機(jī)”的發(fā)展之路，著力打好生態(tài)牌，種茶、制茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為金秀鄉(xiāng)村振興、強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)的重要支撐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，金秀茶葉種植面積約5.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶約650噸，產(chǎn)值超1.2億。
2022年6月，廣西金秀縣瑤山王茶業(yè)有限公司“香哩歌有機(jī)紅茶”榮獲廣西“圳品”十佳人氣獎(jiǎng)。丁永亮供圖
2022年，金秀縣粵桂協(xié)作辦公室、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)廣西金秀大瑤山天然植物開(kāi)發(fā)有限公司積極申報(bào)“廣西供應(yīng)深圳農(nóng)產(chǎn)品示范基地”。該公司的石門沖茶葉種植加工基地茶葉種植規(guī)模300畝，年產(chǎn)值1250萬(wàn)元，其中銷售深圳市場(chǎng)銷售額520萬(wàn)元，基地產(chǎn)品40%以上供應(yīng)深圳市場(chǎng)。金秀通過(guò)培育供深基地，打通產(chǎn)供銷鏈條，同時(shí)也能提高金秀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
廣西金秀大瑤山天然植物開(kāi)發(fā)有限公司申報(bào)“廣西供應(yīng)深圳農(nóng)產(chǎn)品示范基地”的高山生態(tài)石門沖茶葉種植基地。丁永亮供圖
“科技”賦能制茶加工規(guī)范化
2022年，金秀縣投入粵桂協(xié)作資金30萬(wàn)元聘請(qǐng)了廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)科技特派員2個(gè)團(tuán)隊(duì)8名專家到金秀舉辦制茶師培訓(xùn)班2期，共培訓(xùn)制茶師79名。本次培訓(xùn)班通過(guò)理論教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、制茶評(píng)茶等全方位的培訓(xùn)，提升金秀茶業(yè)從業(yè)人員制茶水平，提升金秀茶葉公共品牌影響力，助力金秀茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。
歷年來(lái)，金秀縣還投入粵桂協(xié)作資金建設(shè)了茶旅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、大樟鄉(xiāng)三古村集體經(jīng)濟(jì)茶廠，鼓勵(lì)支持企業(yè)工廠新建、改擴(kuò)建和設(shè)備技改，幫助企業(yè)從家庭小作坊向規(guī)?；鑿S轉(zhuǎn)變，不斷提升制茶加工規(guī)范化水平。
粵桂協(xié)作科技特派員金秀縣2022年首屆制茶師培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)。丁永亮供圖
認(rèn)證“圳品”品牌塑造高端化
金秀紅茶于2014年獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)2021年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)審定中，地理標(biāo)志區(qū)域品牌“金秀紅茶”品牌價(jià)值為1.5億元。近年來(lái)，金秀大力開(kāi)展“圳品”認(rèn)證，持續(xù)擦亮金秀紅茶品牌，不斷提升金秀紅茶知名度和影響力。廣西金秀縣瑤山王茶業(yè)有限公司“香哩歌有機(jī)紅茶”就是金秀縣第一個(gè)“圳品”認(rèn)證品牌，2022年還榮獲廣西“圳品”十佳人氣獎(jiǎng)。
金秀縣將繼續(xù)發(fā)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)認(rèn)證“圳品”，形成一批品牌知名度大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、顧客滿意度高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，進(jìn)一步促進(jìn)金秀農(nóng)產(chǎn)品與粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)銜接，建立產(chǎn)銷對(duì)接的良性互動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制，助推金秀鄉(xiāng)村振興。（完）
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