“三江早春茶，敢為天下先。”廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣處于業(yè)界公認的“黃金產茶區(qū)”，茶葉種植和茶文化歷史悠久，域內山巒起伏、溫潤多霧，得天獨厚的自然條件為三江茶的發(fā)展孕育了無限生機。
近年來，三江踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，深入實施“生態(tài)立縣，旅游富民”發(fā)展戰(zhàn)略，積極探索茶文化、茶產業(yè)、茶科技“三茶統(tǒng)籌”融合發(fā)展思路，持續(xù)建設生態(tài)綠色、環(huán)保健康、風情濃郁的茶旅一體化茶園，推動茶葉產業(yè)化、規(guī)?；?、標準化發(fā)展，讓“侗茶”更有內涵、更有品質、更加飄香，讓群眾更加富足、生態(tài)更加宜居。
用濃郁民族風情厚植茶文化
讓“侗茶”更有內涵
“三江有著悠久的種茶歷史和飲茶文化，并形成了獨特的侗鄉(xiāng)茶文化?！比弊遄灾慰h茶葉協(xié)會會長吳順科介紹，油茶是侗族群眾一日三餐喜愛的飲食，以前“打油茶”用的茶葉，經過多年的栽培和發(fā)展，如今已成為當地群眾致富的優(yōu)勢產業(yè)。
為了讓三江茶走向大眾，三江成立侗鄉(xiāng)茶文化研究學會，建設茶文化博物館，進行特色茶種資源收集鑒定，挖掘三江茶種植和生產的悠久歷史。研究牙己茶、高露茶、蟲尿茶等三江本地茶來由和傳統(tǒng)制法，剖析“打油茶”特色飲茶文化的形成根源，打造“一村一品茶”“一茶一故事”的茶文化發(fā)展新格局。借助“我們的中國夢”——文化進萬家啟動儀式分會場平臺，三江運用全縣駐村工作隊員多單位、多民族的資源優(yōu)勢，將各地不同民族優(yōu)秀文化表現形式與攔路迎賓、蘆笙踩堂、百家宴、侗族大歌等侗族民俗活動進行深度融合，讓游客在旅程中，對“侗鄉(xiāng)”流連忘返，對“侗茶”難以忘懷。
布央村是廣西知名的“侗茶村”和“全國一村一品示范村”，全村以茶葉種植及加工為主導產業(yè)。隨著布央村侗文化旅游開發(fā)的深入，仙人山千畝茶園觀光游、云霧山上觀日出、千人采茶廊等旅游項目不斷推出，一個圍繞“茶園變景區(qū)”的生態(tài)農業(yè)觀光旅游示范村形象逐步清晰起來。
布央村用好侗族文化，做好一片“葉子”文章。每年定期舉辦“中國·早春第一茶——三江春”開采儀式、三江縣采茶比賽、仙人山茶文化節(jié)等活動，開設自助采茶加工體驗、騎行露營、農家樂等娛樂項目，吸引廣大游客前來觀賞、度假和科普教育。同時，開發(fā)出茶園觀日出、采制茶體驗、百家宴等旅游項目，打造茶旅融合金名片。布央村致力于講好茶故事，景區(qū)內的茶農變“演員”，積極參與文化展示活動，舉辦攔路迎賓、蘆笙踩堂等侗族民俗活動，豐富了茶文化的內涵，帶動茶葉生產和銷售，促進茶產業(yè)快速發(fā)展。2021年，布央村全年接待各地游客約5.6萬人次，旅游收入約1600萬元，農民人均收入20070元。
茶文化與民族元素的深度融合，讓三江的茶鄉(xiāng)名片更亮。三江侗族自治縣先后獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產茶縣”稱號，布央村先后獲得“柳州市十大美麗鄉(xiāng)村”“廣西侗茶村”“全國一村一品示范村”“2021年度科技興茶富民典型縣域”等稱號。
用先進管理理念賦能茶產業(yè)
讓“侗茶”更有品質
三江以生態(tài)茶葉示范基地為核心，帶動全縣茶葉標準化生產，促進產量提高和品質提升。
三江大力實施全產業(yè)鏈生產實用技術培訓，加強茶園管護培訓與技術指導，邀請業(yè)界專家到當地舉辦茶園管護培訓班，培養(yǎng)茶園植保員，安排本縣茶葉技術員下沉到鄉(xiāng)村、企業(yè)開展茶園管理培訓，全面提高茶農的茶園管理技術水平，促使茶葉產量、質量同步提升。
三江全力推動茶葉加工邁上精深化規(guī)?；目燔嚨?，實現茶葉由“大麻袋進、大麻袋出”變?yōu)椤按舐榇M、小包裝出”，為生產優(yōu)質名優(yōu)茶、綠色食品茶打下了堅實的基礎;培育和引進龍頭企業(yè)，建設大型茶葉加工廠，通過國有平臺公司、茶葉龍頭企業(yè)、村民集體經濟組織、農民專業(yè)合作社的共同運作，建設標準化茶葉加工廠園區(qū)。
為了提高茶葉的經濟效益，三江策劃打造“三江春”品牌，實施“三江早春茶，敢為天下先”3年品牌推廣打造工程。2012年，三江茶獲批國家地理標志保護產品。三江以承辦第十七屆中國茶葉經濟年會為契機，引進頭部企業(yè)進行深度合作，加強茶葉產品生產各環(huán)節(jié)標準化建設，通過媒體宣傳、茶葉評比活動、茶葉展銷會等方式，加強三江早春茶品牌推介，全面打造“中國早春第一茶——敢為天下先”茶葉品牌。
截至目前，三江注冊有“侗美仙池”“天湖冰牙”“布央”等茶葉商標291個，獲得“中茶杯”“華茗杯”“國飲杯”等298個獎項，獲得“2021年中國農產品區(qū)域公用品牌市場競爭力新銳品牌”等稱號。
用高新科研技術做實茶科技
讓“侗茶”更加飄香
近日，記者走進三江侗族自治縣粵桂協(xié)作產業(yè)園區(qū)，一棟棟集茶葉產業(yè)產品研發(fā)、生產加工、品牌銷售于一體的全產業(yè)鏈標準廠房鱗次櫛比，剛靠近廠房，茶葉的清香便撲鼻而來。
“我們是2021年搬入產業(yè)園廠房的，現在的廠房面積是原來的4倍。整體環(huán)境好了，生產更標準化了，我們的產業(yè)規(guī)模也在逐步擴大，先進的設備配上標準廠房，產能大大提升了!”三江縣御香茶業(yè)有限公司負責人曹麗瓊介紹，搬來之后，公司由原來的年產值500萬元，到9月份產值已經接近2000萬元。去年，三江通過引進8條先進生產線，改造和升級加工工藝與設備，推動萬畝茶園生態(tài)工業(yè)園區(qū)生產科技化、標準化。
三江縣三月三鄉(xiāng)耶茶業(yè)有限公司目前生態(tài)綠色食品茶園達上萬畝，公司負責人張仕林介紹：“我們通過打造生態(tài)茶園，建設標準加工生產線，茶葉通過綠色食品認證、SC生產認證等措施，打造本地茶葉‘三月牙己’等系列品牌，得到社會廣泛認可?！?/p>
在三江，像三月三鄉(xiāng)耶茶業(yè)公司一樣用高新科研技術做實“茶科技”，讓“侗茶”更加飄香，銷售更好更遠，是三江近年來提升茶葉科技“含金量”的縮影。三江與區(qū)內外茶葉科研院所、高校合作，對本地品種進行科學選育，創(chuàng)新茶葉加工工藝，研制名優(yōu)茶葉產品。通過制定“侗鄉(xiāng)茶匠”人才小高地建設工作規(guī)劃和三年專家服務工作計劃，與中國茶葉學會、廣西茶葉科學研究所、柳州市農業(yè)推廣中心等合作，開設三江青年茶葉人才培訓班，培養(yǎng)20名茶葉行業(yè)領軍人才和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新團隊人才、53名青年茶葉人才、60名茶園農科員。
截至目前，三江茶園面積20.5萬畝，茶葉企業(yè)490家，今年1—8月，全縣干茶產量1.89萬噸，產值21.6億元?！拔覀円圆栉幕I茶產業(yè)發(fā)展，以茶科技推動茶業(yè)發(fā)展，使茶產業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，推動做好‘三茶統(tǒng)籌’的三江文章。”三江縣委書記鄺驅表示。
來源：新浪網
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