8月15日，廣西金秀縣舉辦粵桂協(xié)作科技特派員——金秀縣2022首屆制茶師培訓(xùn)班。
金秀縣委常委、縣人民政府副縣長肖華宏作開班動(dòng)員講話。丁永亮攝
金秀縣委常委、縣人民政府副縣長肖華宏作開班動(dòng)員講話，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)陳棟、陸國明、吳華玲等科技特派員團(tuán)隊(duì)成員，金秀縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃恒，金秀縣旅游投資有限公司董事長覃飛，廣西裕達(dá)控股集團(tuán)有限公司金秀區(qū)域經(jīng)理李夢(mèng)曉等參加開班儀式。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長、廣東省農(nóng)科院原副院長、茶學(xué)專業(yè)博士生導(dǎo)師、研究員陳棟作《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與金秀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考》專題講座。丁永亮攝
在為期4天的培訓(xùn)期間，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)相關(guān)專家將為來自金秀縣茶葉行業(yè)的50名學(xué)員，開展“金秀茶業(yè)發(fā)展定位”“制茶師茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)”“茶葉品質(zhì)管控關(guān)鍵技術(shù)”“內(nèi)容電商拍攝技巧”等專題講座。同時(shí)，將開展茶葉揉捻、發(fā)酵、發(fā)酵葉翻堆、烘干、手工紅茶干燥、包裝、標(biāo)識(shí)與入庫保存等制茶工序?qū)嵅俳虒W(xué)。通過理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式，讓學(xué)員進(jìn)一步掌握制茶方法和技巧。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)科技特派員講授茶青的攤放技巧。丁永亮攝
活動(dòng)旨在通過全方位的培訓(xùn)，提升金秀茶業(yè)從業(yè)人員制茶水平，提升金秀茶葉公共品牌影響力，探索金秀茶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路徑。實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)種好茶、二產(chǎn)制好茶、三產(chǎn)賣好茶，讓金秀茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路越走越穩(wěn)、越走越寬，實(shí)現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。
粵桂協(xié)作科技特派員——金秀縣2022首屆制茶師培訓(xùn)班合影。丁永亮攝
肖華宏要求，要充分認(rèn)識(shí)科技特派員工作以及本次制茶師培訓(xùn)的重要性，緊緊圍繞工作目標(biāo)，精心組織，確保制茶師培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期效果；要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，奮力推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)；參加培訓(xùn)的學(xué)員要倍加珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，遵守課堂紀(jì)律，刻苦學(xué)習(xí)，努力完成各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)；要學(xué)用結(jié)合、學(xué)用相長，把所學(xué)的技能發(fā)揮在日常工作中，打開金秀茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新局面。
活動(dòng)發(fā)揮粵桂協(xié)作工作中廣東人才優(yōu)勢(shì)，扎實(shí)開展科技特派員工作，有利于提高人才、技術(shù)幫扶實(shí)效，推進(jìn)金秀茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。（完）
