2022年4月10日上午8時，一個風(fēng)和日麗的早上，云南省臨滄市云縣大朝山鎮(zhèn)菖蒲塘村上糯伍組，中華茶友會媒體團(tuán)隊與來自全國各地的茶友，和臨滄智德鴻昌茶廠員工，共同見證了最大的石生栽培古茶樹——云南石生茶王的開采過程。
此糯伍非冰島的糯伍，云縣大朝山也非普通茶友熟知的知名茶山，只因這里有一棵很“特別”的古茶樹。古茶樹生長在巍峨的臨滄大雪山東麓，雖然其區(qū)域所在地歸屬云縣，但其生長地距離邦東曼崗直線距離也就1公里左右，因此，其生長環(huán)境也和曼崗極為相似，古茶樹分布在亂石盤踞的山林中，滋味口感也和曼崗茶頗為接近，是典型的石生古樹茶。如果僅僅是這些特點，對見怪不怪的茶友來說也不足為奇，也不足以吸引我們千里迢迢前來。
古茶樹的特別之處在于它的“大”：古樹高達(dá)16米;冠幅12米×10米;根部基圍達(dá)到2米，樹齡據(jù)民間相傳達(dá)到2200多年，在栽培型古老茶樹中實屬罕見了。從樹高和基部干徑來看，的確夠高夠粗，但樹齡難以考證，是否最“大”我們尚有懷疑，但據(jù)智德鴻昌茶業(yè)創(chuàng)始人張廣義先生介紹，說這棵大茶樹的一次鮮葉產(chǎn)量在歷史上可以達(dá)到100公斤以上，近幾年也可以采到80公斤以上。如此說來，說它最大言之不虛，更何況在石生環(huán)境中，它確實是目前發(fā)現(xiàn)且還在存活的最大的一棵栽培型古茶樹，云南石生茶王當(dāng)之無愧。
既然證實了它的身份，云南石生茶王的召喚，不可不去!于是，各個方向的茶友奔赴而來，由于茶王產(chǎn)量大，智德鴻昌茶業(yè)的張總擔(dān)心采茶過程中天氣有變化，所以趁著今天天氣不錯趕早采摘，我們也只有一大早便趕往目的地，候在眾目睽睽的茶王樹下，翹首期盼著盛大的開采儀式上演。
眼前的畫面足夠震撼：云南石生茶王夠高夠粗夠大，枝繁葉茂威風(fēng)凜凜，渾身上下盡顯王者風(fēng)范，茶王正前南方從上到下掛了3條布幅，一幅寫有“上者生爛石，云南石生茶”，揭示茶王生長地茶石共生的絕佳生態(tài)環(huán)境。一幅上書“守茶十余載，傳千年巖韻”，彰顯智德鴻昌人——石頭上的守茶人，十年如一日以石為伴，以茶為鄰，精心打造云南石生茶的不改初心。
開采時間到，十多名矯健的采茶工人，早已迫不及待地爬上了大樹，雖然專門為這棵云南石生茶王搭建了采摘的支架，但很多長在頂端和邊緣的芽葉，還需單獨從側(cè)枝攀爬才能采到，看起來心驚膽顫險象環(huán)生。
好在采茶工個個身手敏捷，爬樹和采摘的技巧對她們來說如同家常便飯小菜一碟。只見她們雙腳踩穩(wěn)樹桿枝椏間，嫻熟的雙手左右開弓忙活起來，頃刻間肩挎的布袋已被采到的鮮葉充得鼓脹。
在采茶工忙碌過程中，中華茶友會媒體團(tuán)隊采訪了云南省茶葉流通協(xié)會副會長、石頭上的守茶人、智德鴻昌茶業(yè)創(chuàng)始人張廣義先生，以下是采訪內(nèi)容：
中華茶友會媒體團(tuán)隊的刀哥(以下簡稱刀)：請問張總，這棵茶王樹的樹齡是多少?
張廣義(以下簡稱張)：茶樹的樹齡是一個敏感問題，目前沒有安全可靠的科學(xué)手段來檢測，只能根據(jù)民間的口口相傳來估算，這棵茶樹當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)說法有的說是1000年，有的說是2200年，雖然沒有一個確定的說法，但可以肯定它的樹齡很大。
刀：這棵茶樹屬于什么品種?
張：云南茶樹典型的有勐海大葉種、勐庫大葉種、邦東大葉種等，邦東這邊的茶葉品種比較多，細(xì)分起來就有11個茶種，但這棵樹和以上茶種都有區(qū)別，也不屬于這些任何一個品種，這棵茶王只能確定為栽培型的一個大葉類特殊茶種。
刀：智德鴻昌茶業(yè)是從什么時候開始關(guān)注這棵石生茶王的?
張：我們從2012年起在曼崗建茶廠時就開始關(guān)注這棵茶樹了，在2016年開始和茶樹主人簽訂了為期10年的管理采摘權(quán)合同，2018年這棵茶樹采摘的鮮葉制成干茶22公斤，換算成鮮葉采摘量達(dá)100公斤了!可以說創(chuàng)造了所有栽培型茶樹采摘的歷史最高紀(jì)錄，是當(dāng)之無愧的茶王啦!2019年也采了90多公斤，去年和前年因為受干旱的影響，采摘量有所下降，今年氣候不錯，期待有一個大的產(chǎn)量!
刀：請張總談一下這棵石生茶王和其它茶區(qū)的茶王在滋味口感上有何區(qū)別?
張：全省各大茶區(qū)都有好茶，各個茶區(qū)山頭的茶王我有幸喝過，相比較起來，這棵石生茶王在入口的香甜，湯香的濃度和喝完后的體感和穿透力方面，我個人覺得是最好的，也許因為它千百年樹齡積累的底蘊(yùn)，也許是茶石共生環(huán)境賦予的氣質(zhì)，總之喝完之后給人的愉悅感是最強(qiáng)的。
云南石生茶王的采摘活動上，恰逢曉德書號的主編茶世恩慕名而來，他從茶行業(yè)發(fā)展的角度對這次采茶活動給予了肯定，他認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)該多舉辦這種活動，它不失為讓貧困鄉(xiāng)村茶葉迅速走出困境的一條捷徑，是振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的一種有效方式。通過活動的宣傳，能讓外部茶友、商家和投資人了解一些不太發(fā)達(dá)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)資源，比如云縣的大朝山茶區(qū)，這么好的茶資源，我是今天通過這個云南茶石生茶王的采摘活動才知道，雖然只是一個小小的采茶活動，它卻能以點帶面，帶動茶企、農(nóng)戶和茶產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，實現(xiàn)共贏。
本次活動，從上午8點持續(xù)到中午12點，陸續(xù)趕來觀看的全國各地的茶友們，共同見證了云南石生茶王采摘盛會?；顒佑芍堑馒櫜铇I(yè)抖音號，中華茶友會視頻號聯(lián)袂直播，向茶友展示了云南石生茶王的采摘全過程、讓茶友們更加直觀地了解了云縣大朝山一帶的石生古樹茶資源，通過直播講解，分享茶葉知識，傳遞綠色與健康，彰顯了智德鴻昌茶業(yè)云南石生古茶的生態(tài)價值。
云南石生茶王開采活動，特別感謝廣大茶友一直以來的關(guān)注及點贊，感謝中華茶友會媒體團(tuán)隊、曉德書號的全力支持及對活動的宣傳和推廣。
來源：普洱雜志
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