茶香撩人，與你一起。12月25日，武夷山官方斗茶賽獲獎(jiǎng)茶·理想好茶清源山品鑒會(huì)在泉州市舉行。來(lái)自福建省各地的茶葉愛(ài)好者、相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、媒體們齊聚一堂，共同感受茶香滿(mǎn)溢的獲獎(jiǎng)茶品鑒會(huì)。
武夷山市春茶評(píng)比賽是武夷山一年一度的官方斗茶賽，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了17屆，是武夷山最具影響力、規(guī)模最大、最權(quán)威的茶業(yè)盛會(huì)，也是武夷巖茶加工、標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、安全比拼的大平臺(tái)，是武夷山每年最早的斗茶賽。
本屆春茶評(píng)比共評(píng)出1796個(gè)獲獎(jiǎng)茶，其中特等獎(jiǎng)362個(gè)、一等獎(jiǎng)718個(gè)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)716個(gè)。為了保證規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、公平、公正，審評(píng)方式嚴(yán)格按照程序進(jìn)行，所有參評(píng)茶樣一律采用暗碼感官審評(píng)，由16位特邀專(zhuān)家對(duì)參賽茶樣從外形、湯色、香氣、滋味和葉底等5個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)審。(武夷山市第17屆春茶評(píng)比賽獲獎(jiǎng)單位（個(gè)人）名單公布)
茗茶飄香，武夷有約。品鑒會(huì)為大家準(zhǔn)備了此次大賽獲獎(jiǎng)茶：大紅袍、水仙、肉桂等茶葉，現(xiàn)場(chǎng)還有傳統(tǒng)韻味十足的南音表演及書(shū)法等節(jié)目。
注水、沖泡、出湯......茶藝師們優(yōu)雅流暢的沖泡技藝給在座的來(lái)賓帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。
茶香氤氳，本次品鑒會(huì)不僅有茶葉品鑒，還特設(shè)多種獲獎(jiǎng)茶供大家觀賞品鑒，通過(guò)色、香、味、韻幾方面感受此次在上萬(wàn)份茶樣中脫穎而出的名茶魅力。
武夷山是世界文化和自然雙遺產(chǎn)地、首批國(guó)家公園、世界烏龍茶與紅茶發(fā)源地，中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)......在良好的生態(tài)環(huán)境里造就武夷茶的優(yōu)良品質(zhì)。近年來(lái)，武夷山市茶業(yè)局每年舉辦一次全市性春茶賽，并成為全市最有影響力和知名度的茶葉盛會(huì)。茶友茶企們通過(guò)參賽，全身心地投入制茶、品茶，大幅提升制茶工藝及制茶水平，同時(shí)，在參賽的過(guò)程中也是互相學(xué)習(xí)、交流共同進(jìn)步的機(jī)會(huì)。
武夷山春茶評(píng)比賽由武夷山市人民政府主辦，武夷山市茶業(yè)局承辦，福建理想實(shí)業(yè)有限公司作為執(zhí)行單位暨獲獎(jiǎng)茶唯一指定承銷(xiāo)商，旨在提高廣大茶人工匠意識(shí)、品牌意識(shí)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提高技術(shù)水平和產(chǎn)業(yè)知名度，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。同時(shí)讓茶企茶人更加重視保護(hù)武夷山自然生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持武夷茶傳統(tǒng)工藝特點(diǎn)，保持武夷茶獨(dú)特品質(zhì)，繼續(xù)傳承弘揚(yáng)工匠精神，不斷提高武夷茶制作技術(shù)水平，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
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