5月21日，在貴陽(yáng)甲秀廣場(chǎng)舉行的第14屆南明“黔茶飄香·品茗健康”暨“國(guó)際茶日”茶文化系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人席濤從貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐謙手中，接過(guò)沉甸甸的2021年“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)金獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌，在媒體記者的鏡頭里留下了驕傲而自信的眼神。
▲省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、貴茶集團(tuán)董事長(zhǎng)徐謙為洲州茶業(yè)公司頒發(fā)金獎(jiǎng)
東西“聯(lián)姻”催生新希望
洲州茶業(yè)公司所在的沿河土家族自治縣位于貴州省東北角，地處黔、渝、湘、鄂四?。ㄊ校┻厖^(qū)結(jié)合部，烏江穿境而過(guò)，四季溫差小，晝夜溫差大，日照充足，降水充沛，終年云霧環(huán)繞，環(huán)境得天獨(dú)厚，是生產(chǎn)無(wú)公害、有機(jī)茶的最佳產(chǎn)地，是貴州省重要的產(chǎn)茶縣之一，也是著名的“古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”，境內(nèi)生產(chǎn)的茶葉素來(lái)有著“綠色、生態(tài)、環(huán)保、健康、養(yǎng)身”的美譽(yù)。
2018年8月，在江蘇省張家港市和貴州省沿河土家族自治縣開(kāi)展東西部扶貧協(xié)作的大背景下，這家致力茶葉種植、茶苗繁育、茶葉加工、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、茶葉購(gòu)銷(xiāo)、茶文化傳播的國(guó)有獨(dú)資企業(yè)走上歷史舞臺(tái)。
張家港原名“沙洲”，沿河古稱(chēng)“思州”。沙洲有真情，思州出好茶，“洲州茶”因此而得名。從那時(shí)起，沿河縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）183個(gè)行政村的2.58萬(wàn)農(nóng)戶(hù)看到了致富增收的新希望。
▲省人大常委會(huì)原副主任、省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀（左二）等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品茗洲州茶
金獎(jiǎng)榮譽(yù)提出高要求
作為一家新興企業(yè)，洲州茶業(yè)公司的團(tuán)隊(duì)從成立伊始就在努力摸索如何能把15萬(wàn)畝投產(chǎn)茶園基地這副牌打好。
首先明確下來(lái)的是“強(qiáng)內(nèi)功”。該公司從茶苗栽培、采摘、加工都做到綠色無(wú)污染，加工工藝流程都按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，堅(jiān)持綠色發(fā)展，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)?！吧鷳B(tài)是我們沿河茶賴(lài)以生存的名片，我們不能砸了招牌?！?/p>
席濤和他的團(tuán)隊(duì)深知做好產(chǎn)品不能“閉門(mén)造車(chē)”，也想讓更多業(yè)界人士和消費(fèi)者來(lái)檢閱自己企業(yè)的產(chǎn)品，提高品牌的公信力。于是，近兩年來(lái)，省內(nèi)斗茶賽、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)等重大茶事活動(dòng)幾乎都能見(jiàn)到了洲州茶的身影，也如席濤所愿，憑借著過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和合理的價(jià)格體系，洲州茶累計(jì)了一些榮譽(yù)，開(kāi)始被越來(lái)越多的人所熟悉。
“我們獲獎(jiǎng)的這款茶，香高持久，滋味鮮爽，我們自己形容它是：取山水之靈，染幽蘭之香?！碧岬竭@次獲獎(jiǎng)的“蘭香大翠”，席濤言語(yǔ)間滿(mǎn)滿(mǎn)的自豪。他說(shuō)，這款茶以一芽一葉至一芽二葉初展為原料，是真正意義上好喝不貴的貴州綠茶。此次獲獎(jiǎng)對(duì)洲州茶而言，既是新的機(jī)遇，也給企業(yè)提出了新的課題。
“我們要保證讓廣大消費(fèi)者喝到的每一口都是金獎(jiǎng)茶?！毕瘽f(shuō)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、做優(yōu)茶品質(zhì)是容不得松懈的，未來(lái)將以更加嶄新的姿態(tài)和更高的生產(chǎn)質(zhì)量參加類(lèi)似的評(píng)比活動(dòng)。
▲金獎(jiǎng)茶樣“蘭香大翠”的外形、湯色、葉底
貴州綠茶需要多比拼
“外形呈蘭花形，綠潤(rùn)顯毫，勻整；湯色綠明亮；香氣嫩香，毫香顯，滋味鮮嫩；葉底芽葉成朵，嫩綠明亮，勻整?！边@是專(zhuān)家組對(duì)于來(lái)自貴州沿河洲州茶業(yè)有限責(zé)任公司的“蘭香大翠”的審評(píng)意見(jiàn)，拿到了93.9的全場(chǎng)最高分。
洲州茶業(yè)公司此次斬獲金獎(jiǎng)的茶樣是經(jīng)過(guò)省內(nèi)7位專(zhuān)家根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)方法》(GB/T23776-2018)對(duì)外形、香氣、湯色、滋味、葉底等五個(gè)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)分后，從來(lái)自全省主產(chǎn)縣的29只優(yōu)質(zhì)貴州綠茶茶樣中脫穎而出。
“總體來(lái)說(shuō)，感覺(jué)貴州綠茶整體水平上了一個(gè)臺(tái)階，特別是有的茶出現(xiàn)了蘭花香，這個(gè)在綠茶里是很不容易的，是很大的亮點(diǎn)，只有生態(tài)非常好的地方產(chǎn)的高山茶，再加上加工技術(shù)好，各個(gè)環(huán)節(jié)都把握好了才會(huì)出現(xiàn)這種花香?！边@段贊譽(yù)頗高的評(píng)價(jià)來(lái)自2021年貴州綠茶質(zhì)量推選活動(dòng)專(zhuān)家審評(píng)過(guò)程中。而最后的結(jié)果也恰恰印證了專(zhuān)家們的判斷。
▲專(zhuān)家審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)了解，省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、省茶文化研究會(huì)聯(lián)合開(kāi)展的2021年貴州綠茶質(zhì)量推選活動(dòng)自今年3月啟動(dòng)后，得到了眾多“貴州綠茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志授權(quán)生產(chǎn)企業(yè)的積極響應(yīng)，包括洲州茶業(yè)公司在內(nèi)的企業(yè)選送的茶樣，除了經(jīng)過(guò)專(zhuān)家組感官審評(píng)外，還統(tǒng)一送至省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行了理化指標(biāo)和安全指標(biāo)檢測(cè)，并出具檢測(cè)報(bào)告。
“這個(gè)活動(dòng)的目的，一方面是幫助我們這些生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)工藝、提升品質(zhì)，生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的茶葉，另一方面也樹(shù)立貴州綠茶的品牌形象，為消費(fèi)者提供選購(gòu)優(yōu)質(zhì)貴州綠茶的最好依據(jù)。未來(lái)這個(gè)活動(dòng)將呈常態(tài)化持續(xù)辦下去?！笔【G茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、省茶文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐嘉民提到。
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