11月13日下午，以“綠色·標準·傳承·創(chuàng)新”為主題的2020年貴州秋季斗茶賽落下帷幕，四只茶樣從372只茶樣中脫穎而出，奪得“茶王”桂冠。他們分別是：古樹茶類金獎“茶王”：納雍縣萬年水茶業(yè)有限公司選送的古樹茶
紅茶類金獎“茶王”：貴州黔知交茶業(yè)公司選送的紅茶
綠茶類金獎“茶王”：黔南州貴天下茶業(yè)有限責任公司選送的綠茶
黑茶類金獎“茶王”：貴州芊指嶺生態(tài)茶業(yè)有限公司選送的黑茶
本屆斗茶賽由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組主辦，貴州日報當代融媒體集團、貴州廣播電視臺、多彩貴州網(wǎng)、貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶葉協(xié)會、貴州省茶葉學會、貴州大學茶學院、貴州省農(nóng)科院茶葉研究所承辦。
活動自9月21日啟動以來，得到了各茶區(qū)、茶企的積極響應，43個茶葉主產(chǎn)縣組織286家企業(yè)372只茶樣參賽。經(jīng)過各市州初賽送樣，省決賽質(zhì)量檢測、專家審評、省內(nèi)外20個分賽場評茶，以專家評分占65%、大眾評分占35%的比例加權計算最后得分，評出本屆斗茶大賽各類獎項。共計評出金獎茶王4個、銀獎8個、銅獎9個、優(yōu)質(zhì)獎16個。
據(jù)了解，為進一步強化內(nèi)質(zhì)、淡化外形，本屆斗茶賽在《茶葉感官審評》國家標準的基礎上，將外形25分調(diào)至15分，香氣和滋味分別增加5分，按照外形15分、香氣30分、滋味35分、湯色10分、葉底10分的分值開展專家審評評分。大眾審評采用省級地方標準《貴州沖泡品飲指南》中“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的貴州沖泡方法開展評分。在省內(nèi)外共設20個分賽場。20個分賽場中有經(jīng)銷商專場，專家學者專場、新聞媒體專場，吸引了682名經(jīng)銷商、消費者、專家、新聞媒體和愛茶人士參與。
據(jù)參加斗茶賽審評的專家介紹，今年參賽的綠茶樣中個別茶樣有春茶的嫩鮮味，加工水平有了明顯提升，“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的品質(zhì)特征突出；紅茶整體呈現(xiàn)出較明顯的甜香、花香；黑茶普遍有金花，部分茶樣金花茂盛，菌香明顯；古樹茶部分茶樣具有特征性香氣?？傮w來說，今年參賽茶樣的水平較往屆有較大的提升，貴州茶加工技術水平顯著提高，貴州秋茶的優(yōu)勢品質(zhì)特征得以凸顯。
自2015年以來，全省每年持續(xù)開展以“綠色·標準·傳承·創(chuàng)新”為主題的斗茶賽活動，堅持“斗標準”“斗安全”“斗品質(zhì)”“斗規(guī)?！薄岸烦龃蟊姾貌琛钡乃悸罚殉晒εe辦了兩屆春季斗茶賽和五屆秋季斗茶賽，今年是秋季斗茶賽的第六屆，是歷屆斗茶賽的第八屆。這八屆斗茶大賽一共評出金獎茶王27個，還評出了52個銀獎，86個銅獎，129個優(yōu)質(zhì)獎，這些茶王在區(qū)域上分布廣泛，基本涵蓋了9個市州，在43個茶葉主產(chǎn)縣中有21個縣獲得過茶王。如今，該賽事已成為助推貴州茶產(chǎn)業(yè)加工提升、品牌宣傳、市場拓展的重要平臺和窗口。為推進全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了積極貢獻。2020年貴州秋季斗茶賽獲獎名單：
原標題：綠色 標準 傳承 創(chuàng)新，2020年貴州秋季斗茶賽“茶王”出爐
注：內(nèi)容來源天眼新聞，記者金忠秀、程潔，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
