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在宋朝時飲茶成風，

他們將茶事的儀式和美學推向了一個高峰。

宋朝的人愛喝茶

至帝王，至大臣，至百姓

以茶研磨成粉，

再配上精致的器就足矣。

宋代點茶即將團茶通過火上炙烤、碾壓、搗碎、研磨、細篩等工序，最后團茶磨成茶末，取茶末于建盞中，不斷依次注入沸水，并用茶憲擊拂，使茶湯表面泛起一層白色泡沫。這個過程稱之為“點茶法”。

茶百戲介紹

茶百戲也稱分茶、水丹青等，典出北宋陶谷《荈茗錄》，其原料為特定工藝的研膏茶（團餅茶），用透明無色的清水即可使茶湯懸浮液幻變出文字和圖案，不同于西方的咖啡拉花采用不同顏色（即咖啡和牛奶兩種顏色）的疊加形成圖案。茶百戲是迄今為止發(fā)現(xiàn)的中國歷史上用氣體材料幻變圖案唯一方式，展現(xiàn)中華民族創(chuàng)造力。茶百戲是點茶文化核心代表，對于研究中國茶文化具有重要歷史價值。茶百戲以茶為介質(zhì)，用清水幻變圖案，是中華民族獨有的藝術手段，具有重要藝術價值。茶百戲始于唐盛于宋，歷史上盛行于閩北武夷山一帶，也受到皇帝和大批文人推崇，宋徽宗、陸游、朱松、白玉蟾都有大量詩文記載，是宋代文人雅士表達藝術的獨特方式。茶百戲到清代后失傳，經(jīng)茶學專家章志峰二十多年研究和大量實踐，2009年搶救性恢復。2013年茶百戲技藝獲得國家發(fā)明專利，2017年茶百戲列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茶百戲恢復以來深受社會各界青睞，接受中央電視臺和臺灣東森等省級以上媒體采訪30多場，國家領導賈慶林、吳儀、林文漪，文化部副部長項兆倫、茶界泰斗張?zhí)旄５却笈鷮＜覍W者親臨考察茶百戲，給予很高評價。武夷山市中華茶百戲研究院是茶百戲傳承基地，目前已專業(yè)培訓了國內(nèi)外幾百學員，并在十多所大學開辦講座傳授技藝，活態(tài)傳承茶百戲。

宋代點茶聯(lián)盟宋代點茶技藝

大型公益體驗活動受

第九屆上海國際茶業(yè)交易（秋季）博覽會

組委會的邀請即將登陸魔都上海!

時間：2019年9月19日-22日地點：上海光大會展中心

經(jīng)上海市商務委批準，由中國國際茶文化研究會、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會上海辦事處、上海市中國陶瓷藝術家協(xié)會等單位支持，上海瓷茗實業(yè)有限公司主辦、上海東貿(mào)展覽服務有限公司承辦的“第九屆上海國際茶業(yè)交易（秋季）博覽會”定于2019年9月19-22日，在上海光大會展中心（徐匯區(qū)漕寶路88號）舉辦。為助力茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，上海將依托長江經(jīng)濟帶和長三角一體化的龍頭地位和區(qū)域優(yōu)勢，優(yōu)化營商環(huán)境，拓展國內(nèi)外市場，打造更具市場化、專業(yè)化、品牌化和國際化的海派茶文化特征展示交易平臺,本屆展會囊括紅綠黃黑白青六大茶類，同時包含茶飲品、茶服、茶具、茶食品、茶包裝、茶機械等多種配套產(chǎn)品。本次展覽展示范圍覆蓋面廣，涵蓋茶葉行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，品類齊全、種類繁多，集中外茶葉之精品；為上海市民呈現(xiàn)一場高端茶界盛會。

中國宋代點茶聯(lián)盟?

研讀大觀茶論

追溯宋代點茶

還原宋代點茶器具

中國宋代點茶聯(lián)盟是一群熱愛中國傳統(tǒng)文化、中國茶文化及宋代點茶文化的茶人共同組成。

因為熱愛，所以相聚；因為熱愛，所以傳承；因為熱愛，所以傳播。

這群可愛的茶人們也許相互并不熟悉，但是他們志同，他們一同研讀大觀茶論，研究宋代點茶，努力將宋代點茶極致還原，將宋代的茶文化之美在當今得以呈現(xiàn)。

中國宋代點茶聯(lián)盟創(chuàng)始人

浙江潮禮文化創(chuàng)意有限公司董事長

范欣曄先生

范欣曄先生專注于中國傳統(tǒng)文化。潛心專研茶、器、生活、美學空間、藝術打造。致力于發(fā)掘傳統(tǒng)藝術、失傳工藝、人文雅趣，大國工匠。范欣曄先生專注陶瓷及茶文化的追本溯源，陶瓷藝術的新工藝復興，發(fā)掘傳統(tǒng)茶文化，發(fā)現(xiàn)文人雅趣，分享生活美學，追本溯源，不忘造物初心，助力當代中國的新文藝復興，引領國潮新風尚。

中國宋代點茶聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人章志峰老師

福建省非遺茶百戲代表性傳承人

武夷學院客座教授

絲綢之路文化大使

福建省首屆品牌茶人?

章志峰先生，福建省非遺茶百戲代表性傳承人，武夷學院客座教授，絲綢之路文化大使、福建省首屆品牌茶人曾師從茶學專家葉延庠教授、詹梓金教授等，首次恢復宋代點茶精粹--茶百戲技藝。經(jīng)二十多年挖掘和大量科學實踐于2009年首次恢復重現(xiàn)茶百戲技藝，并根據(jù)古籍記載創(chuàng)編點茶16道演示程序，同時根據(jù)古籍記載創(chuàng)立丹青流茶室插花。2010年發(fā)表茶百戲論文在《中國茶葉》和《茶葉科學技術》2013年1月茶百戲相關技藝獲得國家發(fā)明專利2013年編著的《復活的千年茶藝--茶百戲》出版2016年被福建省茶葉學會評為首屆品牌茶人2017年被聘為絲路文化大使在中烏建交25周年慶典上展示非遺茶百戲2018年編著的《中華茶百戲》，《丹青流茶室插花》出版。