2月28日下午，云南省茶葉流通協(xié)會2019年第一次雙月活動暨云南省第二屆普洱茶倉儲論壇在昆明舉行。云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒同志、享受國務(wù)院特殊津貼專家、云南省茶葉流通協(xié)會會長、中國茶葉普洱茶事業(yè)部總經(jīng)理、云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒廣田等領(lǐng)導，以及協(xié)會會員單位代表、協(xié)會專家委員會成員、特邀嘉賓、新聞媒體等百余人匯聚一堂，揭秘普洱倉儲，感受百年留香。
云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒同志在講話中說，普洱茶的倉儲是普洱茶加工中重要的環(huán)節(jié)，現(xiàn)代科技可以為世界各地營造適合當?shù)氐钠斩鑲}儲環(huán)境，但個人認為，普洱茶原產(chǎn)地倉儲環(huán)境下得到的效果可能會更佳；云南的古樹茶園是特色，現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園、有機茶園是主體，只有把特色做到極致，主體做到極好，整個茶產(chǎn)業(yè)才能做到極強；誠信經(jīng)營，云南省茶葉流通協(xié)會與云南省認證認可協(xié)會一起，共同發(fā)起云南茶葉評價檢測溯源中心，就在于建立可溯源的誠信經(jīng)營體系；云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢勇猛，特別是普洱茶越陳越濃越香的特點受到人們的關(guān)注，品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶，是建立在“優(yōu)良的原料、正確的工藝、良好的倉儲”基礎(chǔ)上的。
享受國務(wù)院特殊津貼專家、云南省茶葉流通協(xié)會會長、中國茶葉普洱茶事業(yè)部總經(jīng)理、云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒廣田，在云南省第二屆普洱茶倉儲論壇上做《普洱茶專業(yè)倉儲的研究成果與開發(fā)利用》的主題演講。“普洱茶倉儲到底是怎么回事？現(xiàn)在國內(nèi)有很多的研究，但是怎么開發(fā)利用？現(xiàn)在業(yè)內(nèi)有很多的倉儲概念，廣倉、港倉、馬倉……到底哪一種好？好在哪里？”鄒廣田會長用“提問”的方式開始了他的主題演講。
作為歷史悠久的普洱茶企，中茶普洱一直專注普洱茶倉儲的研究，并與中糧營養(yǎng)健康研究院及中茶北京科技公司合作，專門研究了昆明茶廠40余年的歷史老茶倉。鄒廣田會長以此研究項目為例，首先向大家介紹了干倉倉儲環(huán)境的研究成果，對未來普洱茶專業(yè)倉儲提出了詳盡的專業(yè)規(guī)劃，并以此研究成果為基礎(chǔ)，在“養(yǎng)倉服務(wù)、代管服務(wù)、訂制服務(wù)”等專利倉儲的開發(fā)應(yīng)用方面，也毫無保留地與大家做了分享。
在此次論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心常務(wù)副主任劉新研究員做《普洱茶質(zhì)量安全狀況儲藏品質(zhì)變化》演講；華南農(nóng)業(yè)大學教授陳文品做《陳化生香》演講；云南茶葉專家、云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長徐亞和做《普洱茶藏育引控技術(shù)思考》演講。云南省茶葉流通協(xié)會監(jiān)事長、云南茶葉專家高級工程師方可先生主持論壇。
作為云南省茶葉流通協(xié)會2019年第一次會員雙月活動日，本次活動日還完成了“茶天下·云茶城”項目及“昆明倉”項目介紹、2019年春茶形式分析、云南省第十四屆國際普洱茶博覽會介紹、簽約儀式等議程。
