南平市茶葉（白茶）加工技能競賽在建陽區(qū)將口鎮(zhèn)舉辦

2閱讀 2024-08-26 02:00 活動

8月22日，由南平市總工會、市人社局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市海峽茶業(yè)交流協(xié)會主辦的，南平市“工助振興、共富共美”茶葉（白茶）加工技能競賽在建陽區(qū)將口鎮(zhèn)開賽。

競賽現(xiàn)場，選手們獨立完成萎凋、干燥、揀剔等工序，將歷經(jīng)40余小時制成建陽小白茶后，再由專家評委根據(jù)操作工藝與白茶審評五項因子評分選出獎項。本次制茶技能競賽不僅為茶企、制茶人員提供交流學(xué)習(xí)平臺，將有力推進建陽小白茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進一步提升“建陽白茶”知名度。

參賽選手周瀚鑫

可以跟來自各地的選手在一起學(xué)習(xí)交流，我學(xué)到了很多東西，也對自己的技藝不斷地一個提升，今后希望能夠再接再厲為白茶發(fā)展做出一份微薄的貢獻。

參賽選手官一輝

舉辦茶技藝比賽，各縣市區(qū)高手云集，對我們來說是一個互相學(xué)習(xí)的機會和平臺，互相有什么好點子都可以交流一下，特別好，我相信南平的包括建陽的白茶會推上一個更高的高度。

比賽為期三天，來自建陽、武夷山、浦城、光澤、松溪、政和等6個縣（市、區(qū)）的30名選手參加。最終，專家評委將評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，以及優(yōu)秀選手獎若干。獲得第一名的選手可按程序申報“南平市五一勞動獎?wù)隆?；獲得2至4名的選手可申報“南平市金牌工人”；獲得前3名的選手還可向市人社局申報“南平市技術(shù)能手”稱號。