今天下午
由商務(wù)部主辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
國際交流服務(wù)中心承辦的
“泰國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)管理保護(hù)研修班”
走進(jìn)我縣，親身體驗(yàn)
我縣獨(dú)特的茶文化
了解我縣重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)管理保護(hù)工作
研修班一行首先來到魏蔭名茶鐵觀音文化園，與鐵觀音制作技藝傳承人交流品鑒藝術(shù)，了解安溪鐵觀音外形、香氣、葉底等特征，并通過聞香品茗，品味不同香型的安溪鐵觀音，在茶香中開啟安溪研修之旅。
隨后，研修班一行走進(jìn)展館，聽取介紹，了解鐵觀音茶種由來以及制作工藝流程。新奇、復(fù)雜的制茶工序引起他們的濃厚興趣，他們爭著體驗(yàn)鐵觀音制作過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)搖青和揉捻，感受安溪茶文化帶來的獨(dú)特體驗(yàn)。
來到中國茶都茶文化博覽館
研修班一行觀看宣傳片
走進(jìn)國韻廳、鐵韻廳等展廳
了解安溪茶業(yè)發(fā)展歷史
以及我縣在保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
挖掘安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)價(jià)值等方面
所作的工作、取得的成效
“這是我第一次喝到這么香的茶?！甭勚w香氣，泰國塔勒諾伊濕地基金會(huì)秘書Cherdsak很是驚喜。他說，泰國雖然也有烏龍茶，但是安溪的烏龍茶鐵觀音令他印象深刻，他了解到了復(fù)雜的工藝以及茶葉產(chǎn)生的收益，回到泰國，他也會(huì)積極向身邊朋友宣傳安溪鐵觀音，讓更多人認(rèn)識(shí)它。
“今天我不僅品嘗到美味的安溪鐵觀音，也學(xué)到了很多知識(shí)，包括鐵觀音歷史、制作工藝，也看到安溪非常好的茶園生態(tài)。”泰國農(nóng)業(yè)與合作社部農(nóng)業(yè)技術(shù)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)政策處處長Jittisak告訴記者，安溪在管理、保護(hù)和發(fā)展茶這一重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)方面有很多成熟工作經(jīng)驗(yàn)，非常值得他們進(jìn)一步深入了解和學(xué)習(xí)借鑒，共同把重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)好、發(fā)展好，讓更多農(nóng)民受益；也希望今后中泰兩地能加強(qiáng)合作交流，在茶產(chǎn)業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)上，探索合作模式，擴(kuò)展合作空間，互利共贏。
今年5月20日
是安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)
被聯(lián)合國糧農(nóng)組織
正式認(rèn)定為
全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)兩周年
29日至30日，由商務(wù)部主辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際交流服務(wù)中心承辦的“泰國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)管理保護(hù)研修班”將在我縣參加“守護(hù)全球農(nóng)遺創(chuàng)造美好生活”福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)兩周年暨泰國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)系統(tǒng)管理保護(hù)能力建設(shè)研修班活動(dòng)，通過座談交流、品鑒鐵觀音、實(shí)地考察茶莊園，觀賞茶藝和戲劇等教學(xué)環(huán)節(jié)，了解安溪鐵觀音農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)豐富內(nèi)涵，多角度直觀感受安溪茶文化魅力和我縣農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)踐。
來源：安溪縣融媒體中心
記者：郭雪萍 攝影：黃東華
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