“以賽促能，以賽促學(xué)，技能興業(yè)”，6月27日，2023年湖南省評(píng)茶師和調(diào)飲師職業(yè)技能競(jìng)賽在湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開幕。
出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有2023年湖南省評(píng)茶師職業(yè)技能競(jìng)賽和調(diào)飲師職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)主任、省供銷合作總社黨組書記、理事會(huì)主任周曉理；省人社廳二級(jí)巡視員劉四維；湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記周忠新；湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)李定珍；衡陽(yáng)市人大原副主任侯明星；衡陽(yáng)市人大原二級(jí)巡視員王美志；湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳人才交流服務(wù)中心主任姜太軍等以及省、市州供銷社、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、人社局、總工會(huì)、茶葉行業(yè)組織代表、競(jìng)賽參賽選手、裁判組、仲裁組、各賽區(qū)領(lǐng)隊(duì)、新聞媒體代表共350人。
湖南省供銷合作總社黨組書記、理事會(huì)主任周曉理宣布開幕，并在致辭中表示：本次競(jìng)賽，既是我省茶產(chǎn)業(yè)奮發(fā)向上、銳意進(jìn)取精神風(fēng)貌的一次大展示，也是茶產(chǎn)業(yè)技能人才技能水平的一次大檢閱。要大力弘揚(yáng)勞動(dòng)精神、工匠精神、勞模精神，勤于鉆研技術(shù)、練就過(guò)硬本領(lǐng)，投身火熱實(shí)踐。與賢者為伍、與智者同行、跟高手過(guò)招，希望參賽的各位選手努力拼搏、奮勇爭(zhēng)先，賽出風(fēng)格、賽出水平，全面展示茶行業(yè)的奮斗姿態(tài)和時(shí)代風(fēng)采。
本次是面向從事茶葉、加工、流通及與現(xiàn)制飲品相關(guān)行業(yè)的飲品研發(fā)、教學(xué)科研等工作的在職人員進(jìn)行職業(yè)技能競(jìng)賽，來(lái)自湖南100多位評(píng)茶師和調(diào)飲高手同臺(tái)競(jìng)技，傳統(tǒng)與時(shí)尚，創(chuàng)新與潮流，續(xù)寫茶業(yè)湘軍新的篇章。競(jìng)賽從6月27日到6月29日，歷時(shí)三天，將進(jìn)行技能競(jìng)技初賽、決賽兩個(gè)階段，分為評(píng)茶師和調(diào)飲師兩大賽道，評(píng)茶師根據(jù)我省具體情況，分為職工組個(gè)人單項(xiàng)賽、職工組個(gè)人全能賽和團(tuán)體賽。單項(xiàng)賽分為綠茶單項(xiàng)賽、紅茶單項(xiàng)賽、黑茶單項(xiàng)賽、黃茶單項(xiàng)賽、白茶單項(xiàng)賽。調(diào)飲師根據(jù)我省具體情況，設(shè)立為通過(guò)對(duì)茶葉、水果、奶及其制品等原輔料進(jìn)行色彩搭配、造型和營(yíng)養(yǎng)成分配比等完成口味多元化調(diào)制飲品的職工單人賽。
近年來(lái)，在湖南省委、省政府的指導(dǎo)和支持下，始終踐行茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)千億產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，取得了顯著成效。截至2022年底，全省茶園面積已發(fā)展到345萬(wàn)畝、產(chǎn)茶32萬(wàn)噸、茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)1051億元，“瀟湘”綠茶、湖南紅茶、安化黑茶、岳陽(yáng)黃茶、桑植白茶等競(jìng)相綻放，呈現(xiàn)出“三湘四水五彩茶香”的發(fā)展格局，茶產(chǎn)業(yè)已成為湖南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)一張閃亮的名片。
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