最美人間四月天，正是春茶飄香時。為進(jìn)一步提高平陽縣平陽黃湯制茶技能水平，培養(yǎng)更多平陽黃湯制茶技能人才，夯實平陽縣平陽黃湯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合縣人力資源和社會保障局、縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位舉辦的平陽黃湯制茶技能提升培訓(xùn)班于4月23日在平陽黃湯核心產(chǎn)區(qū)朝陽山開班?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師董占波出席開班儀式，做行政第一課講話，并為培訓(xùn)指導(dǎo)師頒發(fā)聘書。
科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源，平陽黃湯制茶技能人才是平陽縣平陽黃湯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的重要基礎(chǔ)和動力?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高度重視這次培訓(xùn)，從學(xué)員招募、師資安排、課程計劃、后勤保障等各方面，都組織專業(yè)力量做了精心安排。此次培訓(xùn)共招收了全縣52名學(xué)員，學(xué)員中既有長期從事茶葉生產(chǎn)一線技術(shù)人員，也有正準(zhǔn)備投入平陽黃湯生產(chǎn)的新生力量，有的已有較好平陽黃湯制茶技術(shù)基礎(chǔ)，有的是初學(xué)黃湯制茶“技術(shù)小白”。為了做好這次培訓(xùn)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局精心組織了培訓(xùn)師資力量，特邀浙江大學(xué)茶葉研究所陸建良教授講授《黃茶制茶原理與關(guān)鍵技術(shù)》理論課，在實用制茶理論引導(dǎo)的基礎(chǔ)上開展真操實練。實操部分，培訓(xùn)班聘用了平陽縣平陽黃湯制茶技術(shù)水平先進(jìn)的龍頭企業(yè)(平陽縣天潤茶葉有限公司、浙江子久文化股份有限公司、浙江盈黃農(nóng)業(yè)科技有限公司)的企業(yè)負(fù)責(zé)人和制茶技術(shù)骨干作為實訓(xùn)指導(dǎo)師，以“師徒結(jié)對、手口相傳、分組實踐”的模式，本著“真教技術(shù)、教真技術(shù)”、“真學(xué)本事、學(xué)真本事”的原則，由指導(dǎo)師帶領(lǐng)小組學(xué)員在各自的實訓(xùn)場地全程實踐平陽黃湯制茶工藝，熟練掌握平陽黃湯制茶工藝流程和關(guān)鍵技術(shù)。
制茶實訓(xùn)期間，培訓(xùn)班還安排了縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局謝前途、徐斌等茶葉專家?guī)ьI(lǐng)學(xué)員開展《平陽黃湯茶品質(zhì)特征及審評技術(shù)》理論學(xué)習(xí)和實踐操作，以加深學(xué)員對平陽黃湯茶品質(zhì)特征的了解，提升學(xué)員對所制茶葉品質(zhì)的把控能力。培訓(xùn)期末，將組織開展平陽黃湯茶制茶成果展示和技術(shù)交流活動。最后通過培訓(xùn)考核者，可以獲得由人社部門頒發(fā)的黃茶加工專項職業(yè)能力證書。優(yōu)秀學(xué)員還能優(yōu)先得到縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門其他有關(guān)支持和鼓勵。
來源：平陽三農(nóng)
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