安徽省宣城市宣州區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉一直以來(lái)是宣州區(qū)優(yōu)質(zhì)特色資源產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，宣州區(qū)以推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，以實(shí)際行動(dòng)堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展之路，大力推進(jìn)茶葉生產(chǎn)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，讓“綠色”釋放出生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，點(diǎn)“綠”成“金”，真正實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”。
堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展品質(zhì)穩(wěn)步提升
春回大地芳草綠，正是春茶上市季。3月9日上午，在該區(qū)周王鎮(zhèn)凈篷、茅山和胡家嶗三地交界處，一座茶山在云霧中若隱若現(xiàn)。宣城市火云茶葉種植家庭農(nóng)場(chǎng)里，茶農(nóng)正在忙著采摘今年的首批春茶。
“時(shí)下，我們茶園最早上市的春茶是龍井43號(hào)。今天，正式進(jìn)入采摘第一天，大家要加把勁，同時(shí)也要注意自身安全?！笨粗矍耙恢曛瓴杓饽垩空聣殉砷L(zhǎng)，農(nóng)場(chǎng)主錢(qián)小明難抑心中喜悅之情。
2017年，錢(qián)小明通過(guò)開(kāi)挖、平整土地、移植樹(shù)苗等一系列準(zhǔn)備，2018年開(kāi)春種下了希望的“種子”。
“我家茶園主要有龍井43號(hào)、白茶1號(hào)、皇金芽3個(gè)品種，面積有260畝。茶葉采摘期大概40天左右。我們采下的鮮葉主要制成干茶銷到江浙滬及河南一帶，預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量有3000斤左右?！苯衲?，是茶園迎來(lái)的首次開(kāi)采，錢(qián)小明對(duì)茶葉產(chǎn)量充滿了期待。
下午3點(diǎn)左右，錢(qián)小明將茶農(nóng)上午采摘的鮮葉送往加工車間進(jìn)行制茶。“攤青、殺青、壓扁、包裝”，經(jīng)過(guò)一道道工序后，色香味俱全的干茶就制作完成了。
“溫度、條形及色香味這些因素都要掌握好，這樣出來(lái)的茶葉才能賣上好價(jià)格?！币慌?，制茶師傅丁金平一邊指導(dǎo)，一邊介紹道。
火云茶葉種植家庭農(nóng)場(chǎng)以高山綠色無(wú)污染的自然環(huán)境為依托，以建設(shè)無(wú)公害茶園起步，向生態(tài)綠色有機(jī)茶發(fā)展，為中高端消費(fèi)群體提供天然綠色茶葉飲品。所以，從茶園建設(shè)伊始，農(nóng)場(chǎng)就堅(jiān)持人工鋤草，不使用化學(xué)除草劑，主要應(yīng)用殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、鼠茅草、有機(jī)肥等綠色防控及生產(chǎn)設(shè)施。2019年，農(nóng)場(chǎng)成為宣州區(qū)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員單位，2020年，榮獲“宣州區(qū)示范家庭農(nóng)場(chǎng)”稱號(hào)。
“我們通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，利用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和科學(xué)合理用藥的方法，走綠色發(fā)展之路，使茶園周圍的生態(tài)環(huán)境得到改善。畝生產(chǎn)成本下降30%以上，綠色防控效果達(dá)到50%以上，化肥、農(nóng)藥使用量減少50%以上，既提高茶產(chǎn)品的安全，又提升茶產(chǎn)品的品質(zhì)，達(dá)到增產(chǎn)增效之目的。”錢(qián)小明說(shuō)道。
推進(jìn)生態(tài)發(fā)展效益逐步凸顯
春來(lái)處處飄茶香。3月13日上午，宣城市綠豐生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)里一片生機(jī)盎然。茶園里，茶農(nóng)們提著竹籃，穿梭于翠綠的茶園中，開(kāi)始在茶樹(shù)間忙碌開(kāi)來(lái)。
宣城市綠豐生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)位于楊柳鎮(zhèn)楊柳社區(qū)林場(chǎng)，距離宣城市西南部19公里，交通便利。自2004年起，該農(nóng)場(chǎng)先后從江浙等地引進(jìn)了無(wú)性系良種茶，有烏牛早、龍井43、安吉白茶等，目前發(fā)展成為200畝標(biāo)準(zhǔn)化良種茶園的省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)。
農(nóng)場(chǎng)主朱繼介紹，鼠茅草是一種耐嚴(yán)寒的草本綠肥植物，它的存在不僅能夠抑制各種雜草的生長(zhǎng)，并保持土壤通氣性良好，這對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)也有極大的好處。近年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)通過(guò)種植鼠茅草、鋪設(shè)防草布來(lái)代替除草劑，確保茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)無(wú)公害。
“宣州區(qū)所在的區(qū)域位置比較好，環(huán)境也比較好，我們的茶葉種植地在長(zhǎng)三角地區(qū)屬于綠茶優(yōu)質(zhì)茶基地。當(dāng)然，這離不開(kāi)多年來(lái)我們對(duì)提高茶葉品質(zhì)上做的大量工作?！敝炖^不僅是綠豐生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主，更是宣州區(qū)茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他繼續(xù)說(shuō)道，“近年來(lái)，我區(qū)茶業(yè)基地主要做到多用有機(jī)肥，少用化肥，盡量不使用農(nóng)藥，不用除草劑除草，主要利用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和科學(xué)合理用藥的方法，走綠色發(fā)展之路，這樣才能確保茶葉高品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益不斷提升?！?/span>
近年來(lái)，宣州區(qū)立足于區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持走“生態(tài)發(fā)展、高效產(chǎn)出、綠色發(fā)展、資源優(yōu)化”的茶葉發(fā)展道路。如今一座座青翠的茶山，變成了“金山銀山”。五年來(lái)，宣州區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，茶園面積達(dá)到8.26萬(wàn)畝。2020年，茶葉產(chǎn)量達(dá)1.4萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值2.7億元。
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)公司化運(yùn)作。宣州區(qū)以“協(xié)會(huì)+龍頭企業(yè)+合作社+管理人才+技術(shù)人才”的模式，培育壯大市場(chǎng)主體，同時(shí)加強(qiáng)招商引資力度，積極引進(jìn)大型企業(yè)落戶我區(qū)，規(guī)?；⒓s化發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)。目前，全區(qū)現(xiàn)有各類茶葉新型經(jīng)營(yíng)主體110余家，其中省級(jí)合作社1家，省級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)6家，市級(jí)龍頭企業(yè)5家，市級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)13家，各類經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展勢(shì)頭良好。
“為了實(shí)現(xiàn)綠水青山就是金山銀山，我們大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，推廣茶園綠色防控，進(jìn)一步推廣茶葉加工轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)茶葉的清潔化加工，特別是茶葉的三產(chǎn)融合也很重要，我們指導(dǎo)企業(yè)做好產(chǎn)銷融合工作，以銷定產(chǎn)、融合發(fā)展。”宣州區(qū)種植業(yè)局黨支部副書(shū)記、經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)蔣正中說(shuō)道。
“‘十四五’期間，我們主要從加大經(jīng)營(yíng)主體培育、標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面著手，促進(jìn)夏秋茶的利用開(kāi)發(fā)，爭(zhēng)取到2025年，我區(qū)茶園面積保持8萬(wàn)畝左右，產(chǎn)值增加至3億元。”蔣正中說(shuō)道。（吳舒婷）
原文標(biāo)題為：宣城市宣州區(qū)：點(diǎn)“綠”成“金” 推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
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