【興茶網(wǎng) 資訊】2007年普洱茶泡沫破裂后，行業(yè)開始進入新的深度調(diào)整期，期間又飛速發(fā)展，在2014年重回小高峰，比如銷量從2009年的3萬噸增長到2014年的7萬噸，普洱茶的價格從每公斤40元提升至800元，中端茶、高端茶的價格翻了兩倍至10倍不等。而近幾年，伴隨著整個經(jīng)濟形勢的嚴峻，普洱茶行業(yè)又開始下行，市場整體行情低迷。
其實與其說低迷，倒不如更準確地形容為回歸理性，伴隨著消費升級與降級兩極分化的趨勢，普洱茶產(chǎn)業(yè)不斷調(diào)整、洗牌再升級。那接下來，普洱茶行業(yè)到底如何發(fā)展？興茶君通過市場走訪與多家品牌企業(yè)交談，得出以下三大趨勢，且“拋磚引玉”，供大家思考。
01
從產(chǎn)品概念炒作
轉(zhuǎn)向品牌價值宣導
近二十年，關于普洱茶的概念非常多，“山頭、古樹、純料、高桿、千年野生”等諸多詞語層出不窮，在云南大山深處，確實存在這些品類或茶葉，但數(shù)量絕對是鳳毛麟角，不足以支撐起整個偌大的普洱茶產(chǎn)業(yè)。
其實，從六大茶類的商業(yè)發(fā)展路徑來看，普洱茶算得上是一個傳奇，普洱茶火熱之風從1950年的香港，刮至1995年的臺灣，再至2003年的大陸，逐漸形成概念化炒作。
普洱茶的炒作雖然讓一部分投資客受益，但卻給普洱茶的長期發(fā)展帶來危害。直到近幾年，普洱茶去炒作化已然成為行業(yè)持續(xù)經(jīng)營者們的共同心聲。
包括政府、協(xié)會都在不斷規(guī)范和引導企業(yè)去概念化，2017年6月15日的“云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議”的文件在坊間流傳，其中有一條建議就是宣傳導向從“老茶”、“山頭”、“古樹”中跳出來，各級政府不為“老茶”、“山頭”、“古樹”站臺，實實在在做好基礎產(chǎn)業(yè)。
與此同時，企業(yè)自身也在不斷加快自身的品牌化發(fā)展，諸如云南白藥天頤茶品、六大茶山、斗記等等，都不斷強化自身品牌價值與實力，并梳理出品牌價值導向。比如：龍潤集團一直傳播“做好中國茶，傳播中國茶文化”，云南白藥天頤茶品的口號從“用制藥的理念做健康好茶”到“讓健康的好茶悅養(yǎng)身心”，不斷升級和強調(diào)品牌內(nèi)涵的輸出。
2019年，眾多普洱茶企將會更加強調(diào)品牌定位，以尋求獲取更大的市場份額。
02
從深挖投資收藏
轉(zhuǎn)向喝送存藏多元消費
若探討普洱茶火爆的原因，可能最大的催化劑是普洱茶的投資收藏價值的引爆。而這幾年，消費者日益理性，普洱熟茶、中期茶等細分領域嶄露頭角，行業(yè)發(fā)展越發(fā)成熟，于是，現(xiàn)如今的局面是：普洱茶的投資收藏市場逐步理性和穩(wěn)定，擁有良好的市場份額，高品質(zhì)的中期茶/老茶依然備受關注。
與此同時，各大品牌茶企在穩(wěn)定中老期茶市場份額的同時，也在開發(fā)多元化的產(chǎn)品，開拓新的市場。諸如擁有23年發(fā)展歷史的雙陳普洱，在穩(wěn)固傳統(tǒng)普洱茶市場的同時，自2018年開始推出“暢品”系列，鎖定都市白領人群，主打以“喝”為主的市場。
而此前以傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)品為主的燕語茶業(yè)，也結(jié)合春節(jié)推出了8款新春禮盒茶，簡便精致的包裝，親民化的價格都讓這幾款產(chǎn)品受到了眾多消費者的喜愛。
再比如六大茶山在主打傳統(tǒng)七子餅的同時，也推出“小紅、窖藏”系列，合和昌在穩(wěn)固傳統(tǒng)市場的同時，也發(fā)起“合和昌青年計劃”，并且開發(fā)快飲系列“歡樂茶醍”，陳升號和中吉號都在嘗試新零售模式……
這些都說明一個問題，企業(yè)在多元化發(fā)展，不再單純鎖定“投資、收藏”，一味深挖投資收藏領域，而是轉(zhuǎn)向滿足“喝、送、存、藏”的多元化發(fā)展方向。
03
從強調(diào)純粹名山古樹
轉(zhuǎn)向品質(zhì)茶生活方式的宣導
這些年，我們都知道，一到春茶上市，班章、易武等天價茶便頻頻出現(xiàn)，原因就在于名寨、名山和古樹，38萬、68萬的天價雖名噪一時，同時也留下了一片唏噓，最終嚇怕了消費者也傷害了企業(yè)自身。
業(yè)內(nèi)人士調(diào)侃，“現(xiàn)如今，班章、冰島等山頭茶…一個比一個價格高，百年老樹、千年古樹…一個比一個樹齡高，五代傳承、百年純手工…一個比一個套路深，我只想喝一杯簡單的有品質(zhì)的茶?！?/span>
當然，我們也看到很多正面引導市場的案例，他們不再單純從產(chǎn)品出發(fā)，而是倡導一種健康、美好的品質(zhì)茶生活方式，比如瀾滄古茶在七夕推出小青柑產(chǎn)品，便是結(jié)合節(jié)氣表達一種美滿的生活情境，再比如小罐茶雖受爭議，但拋開其他不談，小罐茶對外的海報、文案和活動也不僅僅只是名山和古樹，而是在傳遞一種品位生活。
健康、品質(zhì)是大勢所趨，目前在全球股票市值中大健康產(chǎn)業(yè)相關股票的市值約占總市值的13%左右。而從以上案例，我們也發(fā)現(xiàn)，許多品牌茶企已經(jīng)不僅僅局限于宣傳茶葉本身，而是走向宣導健康的品質(zhì)茶生活方式，這正是品牌企業(yè)發(fā)展的正確路徑。
誠然，大部分良性發(fā)展的行業(yè)都是呈波浪式前進，從歷史長河來看，普洱茶行業(yè)的發(fā)展亦是如此。2019年，在整個市場理性發(fā)展的前提下，普洱茶企業(yè)也將逐漸進入更規(guī)范化、品牌化的競爭賽道。2019，我們一同期待！
