高質(zhì)量推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)“人人持證、技能河南”建設(shè)，提升河南省茶葉加工技藝水平，8月1日，第六屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工工河南選拔賽開幕式在信陽市羅山縣舉行。
大河財立方記者從現(xiàn)場了解到，本次大賽由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省人力資源和社會保障廳、河南省省工會主辦，信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、羅山縣人民政府承辦，信陽申林茶業(yè)有限公司協(xié)辦，來自信陽各區(qū)縣、南陽市桐柏縣、平頂山市舞鋼市等地，以及信陽農(nóng)林學院等高校的40余名茶人參賽。
開幕式上，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員丁心奎講話并宣布大賽開幕。他提到，茶葉是河南省的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，茶葉種植面積不斷擴大，茶葉品質(zhì)不斷提升，茶葉品牌影響力日益增強，茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑和鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。近年來，信陽通過舉辦茶文化節(jié)等活動，茶葉品牌價值不斷提升，市場影響力日益擴大，引領(lǐng)了河南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉，大賽賽程共兩天，賽項包括理論知識（閉卷）和現(xiàn)場技能操作。其中，理論知識考試內(nèi)容包括相關(guān)法律法規(guī)知識、安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、茶葉基礎(chǔ)知識、紅茶加工基礎(chǔ)知識等；現(xiàn)場技能操作考核的內(nèi)容包括現(xiàn)場操作環(huán)節(jié)考核和所制成品茶質(zhì)量考核，參賽選手的職業(yè)素養(yǎng)、制茶流程規(guī)范、萎凋技術(shù)熟練度、揉捻技術(shù)熟練度、發(fā)酵操作技術(shù)熟練度、干燥技術(shù)熟練度與設(shè)備操作規(guī)范、毛茶精制技術(shù)熟練度、茶樣拼配技術(shù)熟練度等都納入考核項。選拔賽摘得前五名的選手，將代表河南參加第六屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽。
來源：大河財立方 記者 郝楠楠 文圖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
