時值中法建交60周年，有著“中國春天的味道”之譽的福州茉莉花茶又續(xù)寫了中法友好交流交往的茶緣茶情。
今年7月初，致力于福州茉莉花茶研究、開發(fā)、保護和傳承的福建春倫集團有限公司(簡稱“春倫集團”)，與法國知名餐飲品牌馬夫羅馬蒂斯集團在法國簽訂協(xié)議，進一步開拓法國餐飲與福建茶的深度合作。
福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承人傅天龍近日接受中新社記者采訪時表示，希望以茶為媒，增進交流，推動中外茶葉貿(mào)易合作，讓“中國春天的味道”走向世界。
作為中國著名的產(chǎn)茶大省，福建名茶眾多，有武夷巖茶大紅袍、安溪鐵觀音、福鼎白茶、坦洋工夫紅茶、福州茉莉花茶等。自古以來，福建茶便沿著海陸“絲路”、萬里茶道走向世界。
“中國人之健康與長壽，當(dāng)歸功于茶，此乃東方所常用之飲品?！痹缭?7世紀(jì)中期，法國《傳教士旅行記》一書中如是寫道?！安枋侨f能藥，茶是長壽丹”，法國流傳的這句民謠也顯示法國人接受了這一來自東方古國的神奇飲料。
2023年8月9日，空中俯瞰福建省連江縣長龍鎮(zhèn)萬畝生態(tài)茶園。長龍鎮(zhèn)種茶已有400多年歷史，素有“云上茶鄉(xiāng)”的美譽。(無人機照片)中新社記者王東明攝
“現(xiàn)在，法國人最愛飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶?！贝簜惣瘓F副總裁、福州馥源文化傳媒有限公司董事長傅曉萍告訴中新社記者，在法國巴黎，米其林三星餐廳里一杯茉莉花茶開創(chuàng)了法餐與中式茶文化的新融合，作為餐后飲品售價高達28歐元；香榭麗舍大街的奢侈品專賣店里，茉莉花茶憑借獨特口感和養(yǎng)生功效，也收獲了固定擁躉。
“希望茶文化能夠像咖啡文化一樣流行，受到年輕人的喜歡?！备禃云颊f。
近年來，福建茶企隨團出訪參展，參加“閩茶世界行”“閩茶海絲行”等中外經(jīng)貿(mào)文化交流活動，成立海外分公司，加速拓展海外市場。
自2016年法國分公司成立開始，春倫集團不斷推動福州茉莉花茶入駐法國重要餐飲、連鎖超市等消費市場?！拔医?jīng)常接到主動尋求合作的海外來電，想訂購福州茉莉花茶?！备禃云颊f，計劃以法國為中心，向歐洲其他國家輻射發(fā)展。
不只是福州茉莉花茶，福建安溪鐵觀音也演繹了中法茶緣的新故事。
2014年，法國外交部向福建茶企定制“莫逆之交”鐵觀音為中法建交50周年紀(jì)念茶。8棵原產(chǎn)于安溪縣茶業(yè)基地的鐵觀音茶苗，漂洋過海，被種在法國外交部藝術(shù)中心城堡的庭院里。
3月26日，2024福州春茶開采節(jié)暨春倫“開春采”文化周活動在福建省福州市晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)的春倫生態(tài)茶園啟動，采茶人正采摘春茶。中新社記者呂明攝
“我們與法國的淵源頗深?！比A祥苑茶業(yè)股份有限公司相關(guān)負責(zé)人說，自2004年開始，公司借鑒法國波爾多酒莊模式，將酒莊模式與中國傳統(tǒng)制茶融合，以鐵觀音作為第一個樣本建設(shè)茶莊園，現(xiàn)已在各主要茶品類原產(chǎn)地布局八座茶莊園。
2011年，這家茶企啟動?xùn)|方茶文化全球巡回展，在法國成立歐洲營銷中心。2014年9月，東方茶文化全球巡回展走進法國，該茶企又與法國露桐酒莊結(jié)成“國際友好莊園”。
一如中法茶緣的續(xù)寫，福建茶加速“出?！薄！伴}茶海絲行”自2016年啟動以來，已經(jīng)走過亞歐10多個國家的主要城市，設(shè)立10多個閩茶文化推廣中心。
在中華茶人聯(lián)誼會常務(wù)副理事長危賽明看來，在共建“一帶一路”、“國際茶日”設(shè)立、“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功等背景下，中國茶葉出口、振興茶產(chǎn)業(yè)有了更廣闊的空間。(完)
作者 葉秋云
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