“茶經故里 茶道之源”尋訪:中國紅茶之鄉(xiāng)祁門(1)
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“茶經故里 茶道之源”尋訪:中國紅茶之鄉(xiāng)祁門(1)

2023年6月26日,湖州市茶葉流通協(xié)會“茶經故里,茶道之源”尋訪活動首站走進“紅茶之鄉(xiāng)”——安徽省黃山市祁門縣,學習考察祁門紅茶的歷史文化、產業(yè)轉型和創(chuàng)新發(fā)展情況,尋求合作商機,共同推動茶葉流通,促進產業(yè)發(fā)展。祁門縣委常委、常務副縣長程朝勝參加。

帶去“茶經故里,茶道之源”湖州吳興區(qū)的問候后,湖州市茶葉流通協(xié)會在原祁門縣祁紅產業(yè)發(fā)展局局長、現縣工商聯(lián)黨組書記范典蒼的陪同下,走進了祁門縣祁紅產業(yè)發(fā)展中心(原祁門縣祁紅產業(yè)發(fā)展局),一并拜訪了祁門紅茶協(xié)會。

協(xié)會秘書長倪平方具體介紹了協(xié)會已與北京三聯(lián)書店合作出版《茶經地理》與《陸羽地理》,與《中國科技縱橫》雜志合作開辦“茶科技”專欄,與中國茶葉博物館開展2023年”中國好茶“推選活動以及與浙江農林大學茶學與茶文化學院合作“最美茶藝師志愿服務”活動等,并正式向祁門縣祁紅產業(yè)發(fā)展中心主任吳曉陽發(fā)出“茶邀”,希望祁紅產業(yè)發(fā)展中心發(fā)動本地的紅茶企業(yè)參加2023年度“中國好茶征集”和十月份舉行的第二屆陸羽茶文化旅游節(jié),并將兩地的特色(地理)與文化和旅游結合,進行資源互通,開展多領域的合作,共同推進茶文化交流,推動茶葉流通,互惠共贏。

祁門縣地處安徽南端、黃山西麓,與江西省毗鄰,屬于古徽州“一府六縣”之一,建縣于唐永泰二年(公元766年),因城東北有祁山,西南有閶門而得名,是一個“九山半水半分田”的山區(qū)縣。

祁門縣盛產的祁門紅茶,是中國歷史悠久的名茶之一。以其得天獨厚的生長環(huán)境、獨特精細的制作工藝和濃郁香醇的口感而聞名于世。祁門紅茶納黃山之靈氣,聚紅茶之濃醇,素有“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”的美譽。早在清朝時期就因其品質優(yōu)異而成為皇家貢品。其制作工藝精細復雜,需經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多道工序,每個工序都需要精湛的技藝和豐富的經驗。祁門紅茶的品質特點之一是其葉底完整、色澤紅艷,且具有耐泡的特點,可以連續(xù)沖泡多次而香味不減。


2022年,祁門縣茶葉產量7300噸,綜合產值55.2億元,茶農人均茶葉純收入7000余元。祁門紅茶公共品牌價值達39.89億元,祁門縣多次斬獲全國重點產茶縣、中國茶葉百強縣、全國“三茶統(tǒng)籌”縣域和“茶業(yè)助力鄉(xiāng)村振興”示范縣域等殊榮,并作為安徽省的唯一代表正式加入“萬里茶道申遺城市聯(lián)盟”。2022年11月29日,祁門紅茶制作技藝成功入選人類非遺代表作名錄。2023年1月9日,世界三大高香紅茶祁門對話活動在祁門縣成功舉辦,進一步提升了祁門紅茶的世界級影響力。

此次湖州市茶葉流通協(xié)會主要發(fā)起的“茶經故里,茶道之源”尋訪活動走進祁門,不僅是為了進一步推廣祁門紅茶,更是為了傳承和弘揚中華茶文化,推動茶科技,賦能茶產業(yè),讓更多的人了解和感受這一傳統(tǒng)文化的魅力,共同講好一片茶葉的中國故事。

來源:湖州市茶葉流通協(xié)會,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除