近年來(lái)，南澗縣立足資源稟賦，聚焦規(guī)模化、專業(yè)化、綠色化、組織化、市場(chǎng)化、融合化，推動(dòng)“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力打造南澗無(wú)量山綠色茶區(qū)。
聚焦規(guī)模化
建設(shè)綠色有機(jī)茶園
立足南澗無(wú)量山“高山、凈土、生態(tài)”的資源優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)茶產(chǎn)品純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)發(fā)展方向，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策機(jī)制，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶種植。
——加快綠色有機(jī)茶園建設(shè)。圍繞創(chuàng)建12萬(wàn)畝綠色有機(jī)茶園目標(biāo)，扶持引導(dǎo)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社建設(shè)綠色食品茶園、有機(jī)茶園，引領(lǐng)茶農(nóng)走綠色有機(jī)發(fā)展之路。出臺(tái)扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)獲得綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證的2000畝以下茶園的經(jīng)營(yíng)主體給予2萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)，2000畝以上的給予3萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)。指導(dǎo)專業(yè)合作社設(shè)立綠色茶園建設(shè)周轉(zhuǎn)金，扶持茶農(nóng)建設(shè)綠色茶園。目前，全縣綠色有機(jī)茶基地達(dá)10.4萬(wàn)畝。
——加強(qiáng)古茶樹保護(hù)。針對(duì)無(wú)量山擁有大量野生型、栽培型古茶樹資源的實(shí)際，建立古茶樹保護(hù)機(jī)制，完成11700多株古茶樹數(shù)據(jù)的采集并建立數(shù)據(jù)庫(kù)。實(shí)施寶華鎮(zhèn)楊梅樹、無(wú)量山鎮(zhèn)黃草壩、碧溪鄉(xiāng)回龍山、小灣東鎮(zhèn)龍華等古茶園保護(hù)，改善古茶樹生長(zhǎng)的生態(tài)小環(huán)境，打造無(wú)量山古茶樹保護(hù)品牌。
——建設(shè)萬(wàn)畝綠色有機(jī)示范園。按“一片森林一片茶，片片都是生態(tài)茶”的模式，建設(shè)無(wú)量山櫻花谷、無(wú)量山藏茶谷2個(gè)萬(wàn)畝綠色有機(jī)示范園。強(qiáng)化科技服務(wù)，推廣有機(jī)肥、生物農(nóng)藥替代化肥、化學(xué)農(nóng)藥，推廣太陽(yáng)能殺蟲燈、黃藍(lán)板等防控措施。
聚焦專業(yè)化
提升茶葉綠色加工能力
按照“縣城發(fā)展綠色精深加工、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點(diǎn)村發(fā)展綠色初加工”的思路，探索茶產(chǎn)業(yè)加工新模式，加快提升全縣茶葉綠色加工能力。
——提高茶葉初制水平。結(jié)合“一村一品”示范村建設(shè)，借助上海幫扶機(jī)遇，整合財(cái)政涉農(nóng)資金，實(shí)施一批標(biāo)準(zhǔn)化初制所建設(shè)和改造提升項(xiàng)目，茶葉初制的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化水平大幅提升。目前，全縣共有52個(gè)茶葉初制所完成改造提升，計(jì)劃今年內(nèi)全面完成茶葉初制所達(dá)標(biāo)建設(shè)工作。
——提升茶葉精加工能力。加快推進(jìn)縣城“南澗無(wú)量山高山茶產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)，打造以茶葉綠色精深加工為主的綠色食品加工園區(qū)。投資5400萬(wàn)元建成云南天上人間茶業(yè)有限公司精制茶廠，普洱茶、紅茶、花茶、綠茶4條生產(chǎn)線全部按照國(guó)際化GMP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。
聚集綠色化
創(chuàng)建綠色食品品牌
立足“綠色、有機(jī)、高品質(zhì)”的定位，建立完善品牌創(chuàng)建保護(hù)機(jī)制，加強(qiáng)區(qū)域公共品牌宣傳推介和地理標(biāo)志申報(bào)認(rèn)定，扶持現(xiàn)有企業(yè)壯大品牌，提升無(wú)量山茶業(yè)的知名度和美譽(yù)度。
——打牢品質(zhì)基礎(chǔ)。嚴(yán)格落實(shí)茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格自檢。利用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和區(qū)塊鏈等技術(shù)，開展數(shù)字茶園建設(shè)，探索建設(shè)覆蓋茶山茶園、初制所、精制廠、倉(cāng)儲(chǔ)等全過(guò)程可追溯系統(tǒng)，提高茶產(chǎn)品質(zhì)量公信力。鼓勵(lì)開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，目前全縣累計(jì)通過(guò)綠色有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品128個(gè)。
——打造公共區(qū)域品牌。整合茶葉品牌資源，制定區(qū)域品牌管理辦法，集全縣之力打造“無(wú)量山高山茶”“鳳凰沱茶”“南澗綠茶”3個(gè)區(qū)域品牌，提升南澗茶葉知名度。
——做強(qiáng)企業(yè)品牌。鼓勵(lì)企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求，加強(qiáng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整并積極參與名品申報(bào)評(píng)選。目前，有中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)2個(gè)、云南省著名商標(biāo)5個(gè)、云南名牌2個(gè)，“土林”“鑫鳳凰”“羅伯克”等品牌的認(rèn)可度不斷提升，市場(chǎng)影響力不斷增強(qiáng)。
聚焦組織化
培育新型經(jīng)營(yíng)主體
大力推廣“縣有產(chǎn)業(yè)園、鄉(xiāng)有企業(yè)、村有合作社初制所、基地有莊園”的縣鄉(xiāng)村三級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)架，不斷提升組織化程度。目前，全縣有無(wú)量山高山茶產(chǎn)業(yè)園1個(gè)、茶葉企業(yè)56家（其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家、州級(jí)龍頭企業(yè)6家）、茶葉專業(yè)合作社75個(gè)。
——規(guī)范專業(yè)合作社發(fā)展。以“一村一品”專業(yè)村為重點(diǎn)，以初制所為基礎(chǔ)培育專業(yè)合作社，淘汰“空殼”專業(yè)合作社。健全完善合作社組織機(jī)構(gòu)，規(guī)范財(cái)務(wù)管理，不斷提升專業(yè)合作社的管理和發(fā)展水平。
——建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。積極探索將產(chǎn)業(yè)扶持等資金量化為村集體產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，以村集體產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金扶持專業(yè)合作社，建立“雙捆綁”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。目前，共有9000多萬(wàn)元資金量化為村集體資產(chǎn)，增加了村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入，鞏固了脫貧成效。
——強(qiáng)化科技支撐和人才培養(yǎng)。開展云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南澗試驗(yàn)站、專家工作站建設(shè)。加強(qiáng)企業(yè)、專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、管理人員及茶葉種植大戶、銷售大戶等的培訓(xùn)，積極培育新型經(jīng)營(yíng)主體，提升新型經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展能力、輻射帶動(dòng)能力。
聚焦市場(chǎng)化
加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
構(gòu)建“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，帶動(dòng)原有傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式升級(jí)，不斷提升產(chǎn)業(yè)帶富能力。
——加強(qiáng)品牌營(yíng)銷。通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)+走出去”相結(jié)合，營(yíng)銷無(wú)量山綠色食品牌。縣財(cái)政每年安排20萬(wàn)元資金用于品牌培育和展會(huì)推介。舉辦“無(wú)量山櫻花節(jié)”“無(wú)量山藏茶谷采茶節(jié)”等文旅活動(dòng)。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名茶葉專家把脈南澗綠色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極組織企業(yè)到廣州、上海參加茶博會(huì)，推介南澗無(wú)量山高山茶。
——拓展?fàn)I銷渠道。通過(guò)“線上+線下”相結(jié)合，開拓省內(nèi)外茶葉銷售渠道。鼓勵(lì)企業(yè)到大中型城市建立旗艦店，在省內(nèi)各州市建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)銷售網(wǎng)點(diǎn)全覆蓋。鼓勵(lì)小微企業(yè)、專業(yè)合作社、加工大戶通過(guò)抖音、快手等新媒體平臺(tái)發(fā)展電子商務(wù)，形成新業(yè)態(tài)。
——?jiǎng)?chuàng)新營(yíng)銷方式。鼓勵(lì)和支持企業(yè)線上線下相結(jié)合營(yíng)銷，構(gòu)建全民營(yíng)銷的格局，改變種植從業(yè)人員比例大、銷售人員不足的局面。
聚焦融合化
推進(jìn)茶旅融合發(fā)展
按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變莊園、茶山變金山”的發(fā)展思路，積極探索茶旅融合發(fā)展新模式。
——完善重點(diǎn)茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)茶區(qū)旅游公廁、停車場(chǎng)、茶園觀光設(shè)施、體驗(yàn)店、品茶功能區(qū)等建設(shè)，提升茶區(qū)旅游接待能力。
——加大招商引資力度。立足南澗無(wú)量山生態(tài)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化招商引資，引進(jìn)了清華啟迪投資控股土林茶業(yè)、上海奧若拉公司投資建設(shè)精制廠和藏茶谷，北緯25度茶莊園等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)落戶南澗，實(shí)施了鳳凰沱茶廠、點(diǎn)蒼茶葉加工技改項(xiàng)目，壯大了茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體。
——打造茶旅融合示范區(qū)。將打造綠色食品牌與打造健康生活目的地結(jié)合起來(lái)，依托秀美茶園建設(shè)、古茶山古茶園保護(hù)，建成2個(gè)省級(jí)茶莊園、3個(gè)州級(jí)茶莊園，建成9個(gè)半山酒店和茶山客棧，南澗縣被列為“全省人文網(wǎng)紅旅游目的地”，無(wú)量山櫻花谷被評(píng)為“中國(guó)最佳網(wǎng)紅目的地”。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把無(wú)量山櫻花谷、無(wú)量山藏茶谷作為全縣茶山旅游的核心，用好“無(wú)量山”“南澗跳菜”兩張名片，策劃2至3條無(wú)量山大景區(qū)精品旅游路線，讓“南澗無(wú)量、秘境花鄉(xiāng)——神仙姐姐居住的地方”成為人人向往的旅游目的地，努力爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)茶旅融合發(fā)展示范區(qū)。
通訊員皇麗芬/文圖片來(lái)源于微南澗
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