秋茶吐新綠，山間采茶忙。初秋，貴州省岑鞏縣岑峰村野牛塘的綠茶基地，一畦畦茶樹沿著山坡綿延起伏，青翠碧綠，茶香四溢。工人們操作著采茶機，穿梭在茶壟間，伴隨著“轟隆隆”的聲響，一壟壟新鮮嫩綠的秋茶齊整入袋。
“我們兩臺機器六個人一天可以采收8000斤鮮茶，這240畝茶園六七天就能采完。”基地負責人李培睿介紹，秋茶生長速度快，只有一個星期的采摘期，而此時正是秋收農(nóng)忙時節(jié)，難以雇到工人。以前沒有采茶機，秋茶只能在樹上木質(zhì)化，不僅沒有收益還增加了管護成本?，F(xiàn)在，采茶有了“新援”，不僅提高了效率，降低了成本，也提升了茶園效益。新采摘的茶青在茶園旁的加工車間完成加工后，就直接銷往遵義市湄潭縣。“秋茶好銷，有多少銷多少，價格是五六塊錢一斤，今年秋茶（干茶）的總產(chǎn)量預計15000斤左右，總收入8萬元以上”。
高海拔、多云霧、濕度大，且土壤富含有機質(zhì)，通氣性、蓄水性良好。野牛塘得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，為生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉提供了良好條件。早在上世紀90年代，在岑峰村兩委班子的帶動下，野牛塘的座座荒山被“剔頭改面”，變成了片片茶園基地。然而到了后期，由于疏于管理、品質(zhì)不佳、銷路不暢，昔日開墾的致富“綠寶盆”變成了低效閑置的“綠疙瘩”。為盤活低效閑置的產(chǎn)業(yè)資源，增加村集體經(jīng)濟，2017年，岑峰村將野牛塘的綠茶基地承包給黔岑茶業(yè)有限公司進行經(jīng)營管理，從此，茶園從粗放型管理走向了精細化、高效化的科學管理之路，老茶園得以重煥生機。
“我們茶園實行生態(tài)管護，采取人工除草、雨水灌溉、生物防治等，并建立春茶和夏秋茶分級定位產(chǎn)銷模式，用人工采春茶、機械采秋茶。”李培睿說，精細化的科學管理，既節(jié)約了管護成本，又保證了茶葉品質(zhì)，有效提高了茶園效益。
在茶園旁的茶葉加工車間，殺青機、揉捻機、烘干機等不停運轉(zhuǎn)，攤青、殺青、揉捻、做型、提香......在技術(shù)員的指導下，工人們有條不紊地對采摘來的茶青做一系列處理，淡淡茶香彌漫整個車間。
“生態(tài)管護和茶葉加工的每一個環(huán)節(jié)我都要全程進行技術(shù)指導，并幫助聯(lián)系銷售渠道，確保茶樹管得好、茶葉品質(zhì)高、產(chǎn)品賣得火。”為促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，去年，有著18年茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售行業(yè)背景的彭子華，被公司以每月12000元的高薪聘為技術(shù)員，從“中國名茶之鄉(xiāng)"—湄潭縣來到這片茶園基地，蹲點“手把手”負責技術(shù)指導。如今，該茶園一年可以采摘2批春茶、2批夏茶、2批秋茶，年產(chǎn)干茶8萬斤左右，年產(chǎn)值60萬元以上。
目前，岑峰村共有茶園300畝，有茶企2家，茶葉加工廠2家，茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值130萬元左右，產(chǎn)品遠銷浙江、福建等地，產(chǎn)業(yè)年帶動2000余人次就近務工，人均年增收4000元左右，片片“綠葉子”已成為助民增收的“金葉子”。
“通過將低效茶園承包給公司經(jīng)營，我們村集體不僅可以獲得土地租金，還能按照產(chǎn)業(yè)利潤的5%獲得分紅，并帶動了村民就近務工增收?！贬宕妩h支部書記何小林說，為了進一步做大做強茶產(chǎn)業(yè)，今年，村里爭取了90多萬元東西部協(xié)作資金，購買了揉捻機、殺青機、烘干機等20多臺先進的茶葉加工機器，用于提升茶葉精細化加工水平，進一步增加茶產(chǎn)業(yè)附加值，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、品牌發(fā)展。
好山好水育好茶，一芽一葉吐芳華。近年來，岑鞏縣立足自身資源優(yōu)勢，把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為帶民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，按照“建基地、擴規(guī)模、育龍頭、創(chuàng)品牌、拓市場”的發(fā)展思路，通過扶持引進龍頭企業(yè)，實施低產(chǎn)低效茶園改造、打造標準化生態(tài)茶園、培育綠色有機品牌、加強產(chǎn)品精深加工等舉措，助力茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，推動鄉(xiāng)村振興走上“快速路”。
目前，岑鞏縣茶園面積已達3.71萬畝，投產(chǎn)茶園3.13萬畝，有機茶園認證面積2650畝，有茶葉州級龍頭企業(yè)2家，茶葉初精制加工廠8座，年加工能力1200噸以上，今年，預計年產(chǎn)干茶1000多噸，生產(chǎn)總值近1億元。
來源：秘境黔東南 周燕 陳昆，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
