作為中國(guó)十大名茶之首，西湖龍井產(chǎn)于杭州，于清代獲得盛名，美譽(yù)至今。
今年夏季，杭州經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)55天的高溫，有的茶樹(shù)葉片經(jīng)不住高溫暴曬被曬枯。隨之，“西湖龍井九成被曬干”的傳言四起。
8月25日至27日，極目新聞?dòng)浾咦咴L(fǎng)了西湖龍井茶核心產(chǎn)地之一的杭州梅家塢村，以及同為西湖龍井產(chǎn)地的梵村和雙靈村。所幸，25日晚杭州下起雷雨，沖淡了茶農(nóng)眉間的愁紋。專(zhuān)業(yè)人士分析，來(lái)年春茶產(chǎn)量不會(huì)減少。
梅家塢村路邊有茶樹(shù)葉曬到焦枯
部分茶葉焦枯一碰便掉
西湖區(qū)梅家塢村是西湖龍井五大核心產(chǎn)區(qū)中面積最大的茶村，村內(nèi)一條主干道兩側(cè)的路邊和山坡分布著2000余畝茶田，村里共有800多戶(hù)人家，基本都種植了西湖龍井。
在25日晚的雷雨來(lái)臨前，沿路的茶樹(shù)頂部明顯可見(jiàn)大量焦枯的葉片，其中多是整片葉子被曬到焦枯、卷曲，手一碰便會(huì)掉落。
焦枯的茶樹(shù)葉一碰就掉落
“網(wǎng)上說(shuō)西湖龍井九成被曬干了？太夸張了?！泵芳覊]村的茶農(nóng)們說(shuō)，今年夏天氣溫偏高，且高溫持續(xù)時(shí)間久，村里的一些小溪都干了，部分茶樹(shù)葉的確被成片曬枯，茶農(nóng)們也是第一次看到這么多的枯葉。不過(guò)村里的情況不算太嚴(yán)重，不可能九成被曬干。
茶農(nóng)們介紹，茶田的地理位置會(huì)影響茶樹(shù)曬傷的程度：梅家塢村多數(shù)茶田都位于山坡上，因有山體和大樹(shù)的遮擋，加之不缺水源，位于山坡上的茶樹(shù)很少出現(xiàn)葉片被曬枯的情況；因平地和路邊的氣溫相較山坡更高，平地和山坡的茶樹(shù)也更容易曬傷；有些茶田的土層淺，茶樹(shù)吸收養(yǎng)分有限，或是土壤保水性能差，茶樹(shù)也更容易出現(xiàn)曬傷的情況；此外，有些品種的茶樹(shù)根系不夠發(fā)達(dá)，在面對(duì)高溫和暴曬時(shí)也更脆弱。
梅立新（化名）從小學(xué)習(xí)茶藝，種茶三十余年，家中有5畝茶園。他家被曬枯的茶樹(shù)所占面積不多，不到一成。
“頂上的葉子被曬枯，一是因?yàn)榻衲旯喔鹊乃倭耍侨~子吸收了水也會(huì)很快被太陽(yáng)曬干。”梅立新說(shuō)。
在他的記憶里，只有2013年曾出現(xiàn)過(guò)茶樹(shù)葉被曬枯的情況，那年的高溫天數(shù)跟今年差不多，下雨還少一些，但當(dāng)年只有極少數(shù)茶樹(shù)葉被曬枯。
10%茶園的葉片被曬干枯
雙靈村茶園焦枯明顯
西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)雙靈村也是西湖龍井的產(chǎn)地，茶樹(shù)葉焦枯的情況相比梅家塢村較為嚴(yán)重，據(jù)村委會(huì)工作人員介紹，全村約有30%以上茶樹(shù)葉被曬到焦枯。
從雙靈村百米高空俯視的畫(huà)面中，焦枯的葉片與其它葉片顏色對(duì)比明顯，不少茶田出現(xiàn)成片褐色。
趙有龍家有4畝茶田，不僅茶樹(shù)葉被曬枯，頂部的部分枝條也被曬干。在村里的茶田中，枝條被曬干的情況不少。
趙有龍家的茶苗枯死在地里
今年端午節(jié)前后，趙有龍種下了一些茶樹(shù)苗，并同時(shí)種下毛豆為茶樹(shù)苗遮陽(yáng)。不過(guò)，茶樹(shù)苗因多日的高溫枯死在地里，這在往年是從未有過(guò)的。
8月初，雙靈村里的茶農(nóng)們發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，開(kāi)始取水澆灌。他們?cè)诓杼镞呇b了水管，在夜間給茶樹(shù)根部的泥土澆水，“為了澆透，得從晚上七八點(diǎn)澆到半夜?！?
趙有龍家沒(méi)有水管，借用的好友家的，一共澆了4次。在他家茶田附近，有人幾乎每天都澆水，可茶樹(shù)葉還是被曬干。
杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作處負(fù)責(zé)人曾對(duì)媒體介紹，西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)共有2.2萬(wàn)畝茶園，今年大致有10%的茶園受干旱影響，出現(xiàn)了茶樹(shù)葉被曬干的情況。
有茶農(nóng)花萬(wàn)元買(mǎi)遮陽(yáng)網(wǎng)
雙靈村茶樹(shù)植保員馬紅梁接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，茶樹(shù)生長(zhǎng)最適宜的溫度在10℃至25℃，持續(xù)在高溫干旱、強(qiáng)光照射的氣候環(huán)境下8至10天，即會(huì)出現(xiàn)茶樹(shù)日灼病。抗高溫干旱，重點(diǎn)在遮陽(yáng)和補(bǔ)水。
8月25日，在梅家塢村，茶農(nóng)們并沒(méi)有因成片的茶樹(shù)葉干枯而特別焦慮。天氣預(yù)報(bào)信息稱(chēng)，預(yù)計(jì)杭州將在25日晚迎來(lái)一次降雨，茶農(nóng)們都在等待著雨水的到來(lái)，“這時(shí)候下雨，既可以補(bǔ)充水分，也會(huì)降溫。”
茶農(nóng)們稱(chēng)，曾經(jīng)有一段時(shí)間，每年3月至10月間是西湖龍井茶的采摘時(shí)間。近些年來(lái)，因?yàn)椴烧杀镜脑黾右约跋那锊杵焚|(zhì)不如春茶等原因，他們都只在春季采茶，夏季和秋季則主要是養(yǎng)護(hù)茶田，保證來(lái)年春茶的品質(zhì)。
盡管茶樹(shù)葉被灼傷焦枯，但只要茶樹(shù)的枝條和主干部分還是鮮綠，沒(méi)有受傷枯死，等到有雨落下，茶樹(shù)枝條還是可以冒出新芽，長(zhǎng)成新葉。不會(huì)產(chǎn)生損失。相比之下，遮陽(yáng)網(wǎng)的成本更高，沒(méi)多少人會(huì)裝。
徐林昌是安裝遮陽(yáng)網(wǎng)的人之一。8月初，他發(fā)現(xiàn)自家茶園有葉子被曬得變色，考慮到多日罕見(jiàn)的高溫天氣，他花費(fèi)約1萬(wàn)元給自家6畝茶園安裝了遮陽(yáng)網(wǎng)。待氣溫下降，拆除遮陽(yáng)網(wǎng)也會(huì)產(chǎn)生一筆不小的人工費(fèi)。
徐林昌解釋?zhuān)麚?dān)心高溫一直持續(xù)，茶樹(shù)的枝條受損難以長(zhǎng)出新葉，導(dǎo)致來(lái)年春茶的產(chǎn)量降低。此外，受損枝條長(zhǎng)出的芽葉瘦弱，茶葉外形有可能不如往年，到時(shí)也會(huì)影響銷(xiāo)售。因此，他裝了遮陽(yáng)網(wǎng)。
雙靈村茶農(nóng)家茶樹(shù)葉大片焦枯
雙靈村也有茶農(nóng)安裝了遮陽(yáng)網(wǎng)，相比網(wǎng)下的茶樹(shù)葉，網(wǎng)外的曬傷程度更重。目前，雙靈村統(tǒng)計(jì)了受損情況，上報(bào)給了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門(mén)。
緊鄰梅家塢村的梵村共有281戶(hù)人家，246畝茶田。面對(duì)高溫，村里通過(guò)在山上取水灌溉、追加施肥等方式來(lái)避免損失。
預(yù)計(jì)明年春茶不會(huì)減產(chǎn)
在今年3月西湖龍井茶開(kāi)采時(shí)節(jié)，有專(zhuān)業(yè)人士向杭州當(dāng)?shù)孛襟w分析稱(chēng)，一畝茶園約產(chǎn)40至50斤干茶，預(yù)計(jì)春茶產(chǎn)量與2021年持平，大約為320噸，價(jià)格漲幅也與2021年差不多，大概上漲5%。
茶農(nóng)們說(shuō)，若是明年春茶產(chǎn)量降低，價(jià)格也會(huì)上漲。所幸，杭州25日和26日兩天晚間下了雷雨，雷雨過(guò)后，有的茶樹(shù)枝上冒出了新芽。否則，照此前的高溫和干旱態(tài)勢(shì)，茶樹(shù)必然會(huì)遭遇更嚴(yán)重的傷害。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所位于西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)。研究所茶樹(shù)種植工程研究中心負(fù)責(zé)人李鑫告訴極目新聞?dòng)浾撸ㄟ^(guò)在西湖龍井產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，茶樹(shù)只是看上去曬傷嚴(yán)重，其實(shí)大部分茶園的茶樹(shù)被曬傷的只有葉片部分，少數(shù)茶樹(shù)頂部的枝條被曬傷，但茶樹(shù)主體沒(méi)有被曬傷，“只要枝干沒(méi)有受損，待氣溫下降便可以長(zhǎng)出新芽，恢復(fù)生機(jī)?！?
李鑫介紹稱(chēng)，雷雨帶來(lái)的降溫過(guò)后，茶農(nóng)們根據(jù)茶園旱情狀況制定適宜的茶園管控措施，如果茶樹(shù)枝條干枯受損，可通過(guò)輕修剪剪除枯死枝條，并及時(shí)補(bǔ)充肥料。綜合目前掌握的氣象預(yù)測(cè)信息分析，今年的夏季高溫旱情已經(jīng)基本解除，來(lái)年春茶的產(chǎn)量基本不會(huì)減少。
西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、西湖區(qū)茶葉首席專(zhuān)家商建農(nóng)告訴極目新聞?dòng)浾?，西湖龍井的產(chǎn)量、人工采茶的成本等因素會(huì)影響茶葉的價(jià)格。今年的高溫對(duì)茶樹(shù)的傷害不算嚴(yán)重，預(yù)計(jì)來(lái)年春茶不會(huì)減產(chǎn)，價(jià)格也不會(huì)因此大幅上漲。
來(lái)源：極目新w記者 劉毅 張奇，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
