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綠意盎然的山水美景，一望無(wú)際的茶園碧海，獨(dú)具茶文化特色的文化建筑，還有一陣陣似有若無(wú)的黑茶香彌漫在空氣中。行人之間的問(wèn)候，多是一句“恰(喝)茶客(去)哦”。這，是安化黑茶特色小鎮(zhèn)的初秋之景。

從人口外流的落后鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到如今響當(dāng)當(dāng)?shù)摹邦佒敌℃?zhèn)”，安化的蛻變，得益于一杯暖暖的黑茶。也是通過(guò)這杯黑茶，安化同步實(shí)現(xiàn)了“一二三產(chǎn)業(yè)融合、茶旅文康融合、產(chǎn)城融合”發(fā)展的神來(lái)之筆。今天，安化已成為全國(guó)聞名的茶鄉(xiāng)，茶旅融合發(fā)展的示范區(qū)。

“2006年以來(lái)，安化堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，將茶旅產(chǎn)業(yè)確定為富民強(qiáng)縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷挖掘特色資源，深度推進(jìn)“茶”為基礎(chǔ)、“旅”為媒介、“文”為內(nèi)涵、“體”為活力、“康”為延伸的融合發(fā)展新模式，打造了一批特色鮮明的網(wǎng)紅打卡地”。安化縣委書(shū)記石錄明對(duì)安化茶旅文體康融合發(fā)展如數(shù)家珍。

江南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興基地

安化黑茶傳承千年好味道

安化黑茶源于秦、興于唐、盛于宋，是中國(guó)六大茶類之一，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，生產(chǎn)全過(guò)程包含20多道工序;是中華文明的傳統(tǒng)瑰寶，中華民族智慧的結(jié)晶。

作為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，安化縣舉全域之力把安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。2007年至2021年，安化茶園面積從10.9萬(wàn)畝發(fā)展到36萬(wàn)畝，茶葉加工企業(yè)從20家增長(zhǎng)到200余家。2021年，安化實(shí)現(xiàn)茶葉加工量8.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值230億元。安化黑茶獲得海關(guān)總署進(jìn)出口商品編碼，拿到走向世界的通行證，成為湖南唯一進(jìn)入“中歐100﹢100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)互保名單的地標(biāo)產(chǎn)品。

作為當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，湖南華萊立足黑茶產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和引領(lǐng)作用，始終圍繞“做大、做強(qiáng)、做優(yōu)”的發(fā)展方向，用開(kāi)放的思維看待世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，以創(chuàng)新的方式帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)邁向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化。

湖南華萊把茶樹(shù)種植定義為第一生產(chǎn)車間，相關(guān)茶園是安化縣綠色防控示范茶園，由中國(guó)工程院院士陳宗懋團(tuán)隊(duì)全程技術(shù)指導(dǎo)。目前，湖南華萊已先后建成江南、水龍、葉子等多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)生態(tài)茶園，茶園面積3萬(wàn)余畝。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，湖南華萊引進(jìn)先進(jìn)的高科技生產(chǎn)工藝和數(shù)字化智能管理模式，利用精密、優(yōu)良的專業(yè)設(shè)備，確保了生產(chǎn)的規(guī)?；?、自動(dòng)化、智能化、清潔化，真正做到效率與質(zhì)量兼得。公司還先后建成了兩個(gè)符合國(guó)家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的十萬(wàn)級(jí)凈化車間，獲得了GMP認(rèn)證，以制藥的標(biāo)準(zhǔn)制茶。

“產(chǎn)品質(zhì)量是湖南華萊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，我們始終將維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，用心做好每一款產(chǎn)品?！焙先A萊副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍說(shuō)，“從一片葉，到一杯茶，科技貫穿于湖南華萊全產(chǎn)業(yè)鏈，品質(zhì)保證貫穿于生產(chǎn)全過(guò)程，我們從源頭抓起，確保為消費(fèi)者提供的每一杯茶都是經(jīng)得起考驗(yàn)的”。

科技興茶創(chuàng)新引領(lǐng)新潮流

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)也由第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)(茶飲料、速溶茶等茶葉深加工產(chǎn)業(yè))和第三產(chǎn)業(yè)(茶文化、茶旅游等)方向延伸擴(kuò)展。安化黑茶產(chǎn)業(yè),緊跟國(guó)家政策,積極把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，用科技為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。安化著力打造綠色生態(tài)有機(jī)茶園，做好綠色黑茶;著力打造現(xiàn)代化茶葉加工企業(yè)，做出健康黑茶;著力打造安化世界黑茶中心，做成世界知名黑茶;著力打造湘中全域旅游康養(yǎng)休閑目的地，做大茶旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。2022年年初,中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任劉仲華教授在接受媒體訪談時(shí)曾表示：“安化黑茶有很深的底蘊(yùn)，想要助力安化黑茶‘走出去’，就要依托科技與文化的融合。”

作為行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)湖南華萊始終踐行科技興茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。2015年5月,湖南華萊與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系簽訂了聯(lián)合建設(shè)“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士工作站”和“國(guó)家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)示范基地”協(xié)議;2019年7月，以國(guó)際一流水準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的湖南華萊產(chǎn)品研發(fā)中心(質(zhì)量檢測(cè)中心)正式掛牌啟用;2021年3月，中國(guó)工程院劉仲華院士工作站在萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園正式揭牌成立;2022年4月，劉仲華院士專家工作站獲評(píng)2021年度湖南省模范院士專家工作站。

“我們會(huì)不斷加大科研力度，深入研究安化黑茶的各種有效成分，探索這些元素在將來(lái)發(fā)展的多種可能。目前，我們已研發(fā)生產(chǎn)出速溶黑茶、袋泡黑茶、黑茶日化用品，牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚品等;現(xiàn)階段，我們還在進(jìn)一步加大研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)一系列具有國(guó)際特色的高香黑茶、花香黑茶、超微黑茶粉等新產(chǎn)品”，華萊產(chǎn)品研發(fā)中心主任賀軍輝博士娓娓道來(lái)，“華萊非常重視科研的投入，每年都投入大量的人力、財(cái)力進(jìn)行產(chǎn)品的科研，科技研發(fā)高峰時(shí)年投入的資金在4000-5000萬(wàn)元，主要用于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，高科技技術(shù)成果的應(yīng)用研發(fā)”。

據(jù)了解，至今為止，華萊已擁有43項(xiàng)專利技術(shù)，公司將專利技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)技術(shù)中，圍繞著專利產(chǎn)品來(lái)做茶來(lái)研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，專利產(chǎn)品及應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)品已占據(jù)到了華萊總銷售額的70%以上。

產(chǎn)品研發(fā)中心

劉仲華、陳宗懋一行在華萊做黑茶質(zhì)量交流

黑茶小鎮(zhèn) 24小時(shí)健康茶生活

因?yàn)橐黄~，有了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，因?yàn)橐粋€(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。作為茶界“明星”，安化黑茶于近幾年取得的發(fā)展吸引著無(wú)數(shù)愛(ài)茶人的目光。2019年5月，在浙江杭州舉行的第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，安化黑茶應(yīng)邀參展，與浙江省安吉縣、福建省安溪縣作為具有標(biāo)桿意義的中國(guó)產(chǎn)茶縣代表被重點(diǎn)推薦，更被茶學(xué)專家定位為“三安”模式進(jìn)行研究，安化黑茶再次迎來(lái)它的“高光時(shí)刻”。

在此大環(huán)境下，安化不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，以“黑茶﹢”的思路開(kāi)展跨界融合，著力推進(jìn)創(chuàng)新激發(fā)產(chǎn)業(yè)新活力，以“茶為基礎(chǔ)、旅為媒介、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸”的茶旅文體康融合發(fā)展新模式，讓黑茶產(chǎn)業(yè)鏈條更長(zhǎng)。

2018年3月，安化縣政府與湖南華萊生物科技有限公司簽訂《安化黑茶特色小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)合作協(xié)議》，計(jì)劃用5年左右的時(shí)間，投入100億元資金，以資江水域及兩岸10個(gè)行政村規(guī)劃布局“一江四區(qū)，十里畫(huà)廊”，發(fā)展一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈完整、文化體驗(yàn)獨(dú)特、茶旅文康深度融合的特色小鎮(zhèn)，年產(chǎn)黑茶5萬(wàn)噸，年接待游客1000萬(wàn)人次，年綜合產(chǎn)值100億元以上。

“來(lái)安化，必須感受一下我們安化黑茶24小時(shí)茶生活，喝的是黑茶，吃的是茶食，走的是茶道，賞的是茶故事”，好客的安化人熱情地歡迎著全國(guó)游客。而在安化黑茶特色小鎮(zhèn)的核心區(qū)域，便可以全面感受。

在安化黑茶國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園展示館，黑茶產(chǎn)業(yè)故事全面收羅其中。從黑茶的前世今生、到今天的產(chǎn)業(yè)布局，從傳統(tǒng)的茶園管理、到今天的數(shù)字化發(fā)展，從最初的發(fā)展、到成為今天鄉(xiāng)村振興的主角，黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事，可以一覽無(wú)余。

在萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園，可以全面地感受安化黑茶生產(chǎn)制作的全過(guò)程。傳統(tǒng)的制茶工藝，現(xiàn)代化的制茶車間，符合國(guó)家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的十萬(wàn)級(jí)凈化車間，以及采用國(guó)際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)打造的黑茶質(zhì)量檢測(cè)中心，都是安化黑茶出好茶的基礎(chǔ)保證?！　≡谌A萊茶學(xué)院，可以深入了解茶文化，學(xué)習(xí)茶道、花道、香道;在萬(wàn)隆國(guó)家五星級(jí)茶館，可以欣賞茶藝、品飲陳年黑茶，品嘗特色茶食、茶點(diǎn);在中華茶文化館和華萊科技館，可以感受茶文化，了解本土龍頭茶企的發(fā)展歷程，感受安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變遷。

在萬(wàn)隆廣場(chǎng)周邊，可以入住當(dāng)?shù)孛袼蓿蕾p小鎮(zhèn)夜景;可以享受獨(dú)特的冰磧巖溫泉，放松身心;可以品嘗地道安化美食，休閑購(gòu)物兩不誤。2022年5月，大型實(shí)景舞臺(tái)劇《天下茶道》正式在湖南安化天下黑茶大劇院拉開(kāi)帷幕，馬幫帶著安化黑茶由安化啟程一步步踏出了茶馬古道，那段千百年前發(fā)生的故事呈現(xiàn)在觀眾眼前，為游客與茶友奉上了一場(chǎng)視覺(jué)饕餮盛宴。

“茶旅文體康融合，譜寫(xiě)秀美安化新篇章”。今年9月，2022年益陽(yáng)市文旅融合發(fā)展大會(huì)將在安化召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)、全省的游客將來(lái)安化，感受安化的24小時(shí)健康茶生活，好客的安化人民正伸出熱情的雙手，歡迎全國(guó)愛(ài)茶人來(lái)安化感受安化之美、黑茶之趣。石錄明表示：安化將緊緊圍繞“益山益水·益美益陽(yáng)”主題，緊扣“天下黑茶·神韻安化”資源稟賦，延展“茶旅文體康”融合發(fā)展思路，提升“24小時(shí)健康茶生活”旅游品牌。開(kāi)放、創(chuàng)新、秀美、富饒、幸福的新安化，正吸引著無(wú)數(shù)前來(lái)安化尋茶的愛(ài)茶之人。