陽(yáng)春三月，茶青飄香。清明前后正值春茶采摘的時(shí)節(jié)。平遠(yuǎn)縣1.53萬(wàn)畝茶園競(jìng)相吐露新綠，開(kāi)始進(jìn)入春茶采摘季，茶企和茶農(nóng)紛紛搶抓黃金時(shí)期采摘第一批春茶，開(kāi)啟美麗鄉(xiāng)村的“茶經(jīng)濟(jì)”。
走進(jìn)石正鎮(zhèn)園山湖千畝生態(tài)有機(jī)茶場(chǎng)，放眼望去，連綿起伏的茶山春意盎然，一壟接一壟，幾十名工作人員頭戴草帽，身挎竹筐，穿梭在茶田里，手指在茶樹(shù)上上下翻飛，熟練地采摘著半寸長(zhǎng)短的新葉。在她們滿載的茶筐里，翠嫩飽滿的芽頭密匝層疊，散發(fā)出沁人的清香。
“我每年都會(huì)來(lái)這里采春茶，來(lái)回方便，有車(chē)專門(mén)接送。”自從老板在村里辦起了茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)，春采茶、夏割草已成為村民姚阿姨的常態(tài)。她說(shuō)，自己不必離家又能賺錢(qián)。春天采茶，夏天制茶、割草、打溝施肥，月月都有固定收入。
“我們茶園面積達(dá)3000多畝，主打南臺(tái)翠綠、南臺(tái)一品紅、嘉鄉(xiāng)一品紅、醉貴妃、金鳳凰和廣東橘紅紅茶等茶品牌。今年預(yù)計(jì)可產(chǎn)茶15噸，產(chǎn)值約4000萬(wàn)元?！痹诓枭较碌募庸?chǎng)內(nèi)，茶園負(fù)責(zé)人、高級(jí)制茶工沈子玉邊將新采的茶青晾曬邊告訴記者，他們茶山從3月18日正式開(kāi)摘，預(yù)計(jì)采摘期約40天。去年干旱，但開(kāi)春后下了幾場(chǎng)及時(shí)雨，豐沛的雨水讓茶樹(shù)出芽率更高，預(yù)計(jì)春茶產(chǎn)量整體會(huì)有增長(zhǎng)?！皬娜ツ赇N(xiāo)售看，我們茶銷(xiāo)售很不錯(cuò)，市場(chǎng)以大灣區(qū)為主，特別是橘紅茶，每月都有60萬(wàn)元以上的銷(xiāo)售額。”沈子玉說(shuō)。
平遠(yuǎn)縣地形復(fù)雜、重巒疊嶂、山高林密、空氣清新、云霧多、濕度大，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境特別適合茶葉種植，賦予了平遠(yuǎn)茶葉“清香馥郁，滋味甘醇”的特質(zhì)。近幾年，平遠(yuǎn)縣以打造“客家炒綠之鄉(xiāng)”為目標(biāo)，積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略，不斷提升平遠(yuǎn)茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和知名度。至目前，平遠(yuǎn)全縣種茶面積達(dá)到1.53萬(wàn)畝，總產(chǎn)可達(dá)967噸，產(chǎn)值5.4億元。其中有機(jī)種植及認(rèn)證面積居全省前列，形成了4家省市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭引領(lǐng)，170多家有機(jī)茶相關(guān)企業(yè)，20家農(nóng)民專業(yè)合作社，超萬(wàn)戶農(nóng)戶參與的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。
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【作者】梁時(shí)禹
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