云南，是世界茶樹(shù)的發(fā)源地，古茶樹(shù)資源豐富，是世界茶樹(shù)的基因庫(kù)。當(dāng)前，云南正大力推動(dòng)高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端和加工端增值增效，普洱茶產(chǎn)業(yè)如何通過(guò)創(chuàng)新引領(lǐng)實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展？
2月18日，云南省普洱茶協(xié)會(huì)主辦、大益智庫(kù)承辦的云南省普洱茶協(xié)會(huì)2021年年會(huì)暨普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰會(huì)在昆明舉行。參會(huì)業(yè)界人士及專家們認(rèn)為，2022年，將繼續(xù)深入打造普洱茶茶文化，積極推動(dòng)茶旅深度融合，從“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三個(gè)方面發(fā)力，為云南茶產(chǎn)業(yè)走出去奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，在新時(shí)代新征程上展現(xiàn)普洱茶產(chǎn)業(yè)的新氣象新作為。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
創(chuàng)新引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)新突破
只有傳統(tǒng)的思維，沒(méi)有傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，普洱茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，也需要?jiǎng)?chuàng)新。從“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三個(gè)方面發(fā)展中國(guó)茶，是中國(guó)茶走向世界、走向未來(lái)的必由之路。
“作為普洱茶的專門協(xié)會(huì)，我們一直在思考怎樣創(chuàng)新才能使整個(gè)行業(yè)更好地有序發(fā)展?！痹颇鲜∑斩鑵f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董勝在作2021年協(xié)會(huì)工作報(bào)告時(shí)表示，普洱茶要健康持續(xù)發(fā)展，離不開(kāi)金融和科技的支持，也離不開(kāi)創(chuàng)新引領(lǐng)。“對(duì)標(biāo)法國(guó)葡萄酒莊園的要求，我們打造普洱茶莊園，要從種植、茶園管理、采摘、初制、精加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售實(shí)現(xiàn)品牌化，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)管理，讓高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化?！睋?jù)悉，目前該項(xiàng)目已在雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)的公弄村實(shí)施近半年，協(xié)會(huì)與公弄村達(dá)成協(xié)議，共同創(chuàng)建普洱茶莊園，做到茶園無(wú)公害、一個(gè)自然村配置1-2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)初制所。同時(shí)，云南省普洱茶協(xié)會(huì)與西雙版納州政府、浙江茶薈集團(tuán)聯(lián)合成立云南省首個(gè)保護(hù)古茶樹(shù)公益基金會(huì)——云南省半山生態(tài)古茶園公益保護(hù)基金會(huì)，形成政府、社會(huì)力量個(gè)人共同為古茶樹(shù)的保護(hù)添磚加瓦的局面。目前，基金會(huì)的相關(guān)手續(xù)正在申報(bào)中。
加強(qiáng)云南省普洱茶協(xié)會(huì)建設(shè)，引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新突破，將為云南茶產(chǎn)業(yè)走出去奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2021年，云南省普洱茶協(xié)會(huì)完成了監(jiān)事會(huì)的設(shè)立，在已經(jīng)成立學(xué)術(shù)工作委員會(huì)、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督委員會(huì)、茶道茶藝工作委員會(huì)等十余個(gè)專委會(huì)的基礎(chǔ)上，今年還將增設(shè)專家委員會(huì)、云南普洱茶文化教育研究中心、茶館聯(lián)盟委員會(huì)。目前，協(xié)會(huì)大理白族自治州工作站已宣布成立，還將逐步成立協(xié)會(huì)各州市主產(chǎn)茶區(qū)工作站。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
積極推動(dòng)茶旅深度融合
“茶旅深度融合是一個(gè)新課題，協(xié)會(huì)將與文旅部門或旅行社相結(jié)合，各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，做好此項(xiàng)工作?！倍瓌俳榻B，普洱茶的地理標(biāo)志和商標(biāo)認(rèn)證，是協(xié)會(huì)擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的標(biāo)識(shí)，對(duì)擦亮普洱茶金字招牌有著重要作用。目前，普洱茶證明商標(biāo)在已經(jīng)在45個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了國(guó)際注冊(cè)。國(guó)內(nèi)的京東、天貓平臺(tái)對(duì)上線的普洱茶品質(zhì)提出要求，上線產(chǎn)品必須使用普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)。目前，申請(qǐng)使用普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的茶企已達(dá)85家。
2022年，云南省普洱茶協(xié)會(huì)將繼續(xù)貫徹“引領(lǐng)行業(yè)，共商共建，創(chuàng)新發(fā)展”的理念，積極開(kāi)展普洱茶的文化活動(dòng)，做好普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)推廣，讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)標(biāo)識(shí)，讓“有證明商標(biāo)的茶就是有保障的好茶”理念深入人心。同時(shí)，積極推動(dòng)茶旅深度融合，繼續(xù)做好公弄大寨普洱茶莊園的落地工作，今年還將在普洱、版納選址落地普洱茶莊園。
會(huì)上，協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)楊云鵬作2021年協(xié)會(huì)經(jīng)費(fèi)收支情況報(bào)告，對(duì)協(xié)會(huì)監(jiān)事會(huì)2位新進(jìn)監(jiān)事、2位新進(jìn)副會(huì)長(zhǎng)及副秘書(shū)長(zhǎng)進(jìn)行了授牌，宣布成立協(xié)會(huì)大理白族自治州工作站，并為34家協(xié)會(huì)2021年新會(huì)員單位和個(gè)人授牌。
作為云南普洱茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一，大益集團(tuán)副總裁李占文介紹，一直以來(lái)，大益積極推動(dòng)普洱茶品牌建設(shè)，目前，大益已上榜“中華老字號(hào)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”;“大益茶制作技藝”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在茶科技創(chuàng)新方面，截至2021年12月31日，大益集團(tuán)共申請(qǐng)專利278件，已獲得授權(quán)175件，獲得約809件商標(biāo)注冊(cè)證書(shū)。未來(lái)將繼續(xù)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀茶文化，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的茶產(chǎn)品及茶生活服務(wù)。
在當(dāng)天的普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰會(huì)上，與會(huì)專家們圍繞《普洱茶產(chǎn)業(yè)、普洱茶行業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興》《普洱茶走進(jìn)微生物科技時(shí)代、普洱熟茶價(jià)值再造》《普洱茶保健的保健功能及價(jià)值》《普洱茶的陳化價(jià)值》等話題進(jìn)行主旨演講及圓桌討論，提出要圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三個(gè)方面發(fā)力，積極推動(dòng)茶旅深度融合，共同推動(dòng)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
來(lái)源：云南網(wǎng) 記者 楊抒燕 攝影報(bào)道，
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