隨著中國各地茶葉市場的興建、電商發(fā)展蓬勃、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)及交通的發(fā)達(dá)，在廣州芳村，中國最大的茶葉批發(fā)市場的集散功能正在弱化，加之新冠肺炎疫情的影響，芳村茶葉批發(fā)市場的日子并不好過。連日來，記者探訪此地，不少茶商表示，引導(dǎo)年輕人愛上喝茶、加強(qiáng)品牌建設(shè)、開發(fā)新式茶飲、推廣茶文化，后疫情時(shí)代，茶企轉(zhuǎn)型“求生”勢在必行。
廣州芳村一帶是全國最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場和集散地。方偉彬攝
芳村一帶有廣州芳村茶葉城、南方茶葉市場、古橋茶街等幾十個(gè)市場主體，經(jīng)營商戶近萬家，是全國最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場和集散地，市場輻射全國各地及東南亞地區(qū)。
廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長黃波告訴記者，芳村茶葉批發(fā)市場承擔(dān)了全國各大茶產(chǎn)地的茶葉到廣州集散的功能，但近十年來這個(gè)功能在弱化，它已經(jīng)到了一個(gè)迭代升級的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，而疫情正在加速這一升級，茶商要探索轉(zhuǎn)型“求生”。
2006年從四川到廣州打拼，開辦了廣州市焱堯茶葉有限公司的張繼倫認(rèn)同黃波的看法。他回憶道，早年間在芳村打拼，人在店中坐，生意找上門，客人帶著現(xiàn)金來找茶葉，現(xiàn)在，必須主動(dòng)出擊做行商。這幾年，張繼倫經(jīng)常帶著公司員工去參加茶葉展覽會(huì)、品鑒會(huì)，為客戶提供茶山游，帶領(lǐng)他們看茶山、看茶廠，打響品牌。
在廣州焱堯藏茶營銷總部，總經(jīng)理張繼倫向記者展示了疫情期間他們公司研發(fā)的“藏檸洋”。方偉彬攝
記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，全國各地的茶企已經(jīng)把品牌運(yùn)營中心開到了芳村，成為了茶企品牌集中展示的大平臺(tái)。在一家名為廣云雙寶的品牌店內(nèi)，店鋪負(fù)責(zé)人王寶堂介紹，“廣云”的“云”指的是大數(shù)據(jù)，他們公司目前重視品牌發(fā)展，線上線下差異化經(jīng)營，利用大數(shù)據(jù)讓公司在全國各地的經(jīng)銷商更好做生意。
品牌化的同時(shí)，茶商們也看到了年輕一代的消費(fèi)潛力。時(shí)下，內(nèi)地茶飲品牌深受年輕人喜愛。黃波舉例，有的茶飲品牌還打出了“靈感之茶中國制造”的口號(hào)，這讓年輕一代知道原來除了星巴克，中國茶也很好喝，這對培養(yǎng)年輕一代飲茶習(xí)慣是有幫助的。
在廣州焱堯藏茶營銷總部里，總經(jīng)理張繼倫向記者展示了疫情期間他們公司研發(fā)的“藏檸洋”，這是一款檸檬皮包裹茶葉的新式茶飲。他告訴記者，這款茶葉攜帶和沖泡都很方便，很適合年輕人，而且這種與檸檬相結(jié)合的茶產(chǎn)品，外銷到東南亞也受到了市場歡迎。
全國各地的茶企已經(jīng)把品牌運(yùn)營中心開到了芳村。方偉彬攝
值得注意的是，不少茶商告訴記者，喝茶是體驗(yàn)式消費(fèi)，因此需要打造更多茶館、茶文化空間，這對于推廣中國茶文化很有幫助。黃波指出，清代廣州十三行在中國茶葉對外貿(mào)易中做過輝煌貢獻(xiàn)，還誕生了當(dāng)時(shí)的世界首富伍秉鑒，中國的茶葉銷往全球，傳播了中國茶文化。因此，黃波認(rèn)為，廣州芳村的茶商不僅要賣茶，還要注重茶文化推廣，吸引更多消費(fèi)者。
在芳村走訪期間，記者碰到了俄羅斯青年洪歌，他在一間品牌茶店內(nèi)飲茶時(shí)，拿著手機(jī)拍照、錄制短視頻。他告訴記者，他喜歡中國茶，已經(jīng)在俄羅斯開設(shè)了茶葉銷售網(wǎng)站，他把每一款親自嘗試過的茶葉“搬”到了網(wǎng)上，用俄文介紹茶葉的特點(diǎn)、口感、生產(chǎn)地、認(rèn)證情況等等。洪歌還搬到了廣州芳村一帶居住，他希望能嘗試到更多好茶，把中國的茶葉推銷到俄羅斯。
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