《2020年云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展公報》顯示，2020年云南茶業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億大關(guān)，全省茶葉有機認證面積和產(chǎn)品數(shù)居全國第一。這是云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作的階段性成果，說明云茶文化正在進一步得到弘揚，云茶品牌正在日益叫響，云茶的影響力正在加速提升。
云南是茶葉生產(chǎn)大省，茶馬古道、諸多古茶山、古茶樹等茶文化的符號和遺存，讓云南茶自帶一種時間的流韻、人文的況味。云南省各城鎮(zhèn)和旅游景區(qū)內(nèi)，更是茶葉商號林立，但在相當(dāng)長的一個時期內(nèi)，真正有市場競爭力的品牌不多，茶葉企業(yè)和茶農(nóng)數(shù)量眾多，市場主體在經(jīng)營內(nèi)容和方式上一度呈現(xiàn)嚴重“內(nèi)卷”趨勢，茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化低，產(chǎn)業(yè)水平不高，使云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展徘徊不前，無法集聚并釋放出更強大優(yōu)勢。緊緊圍繞打造世界一流“綠色食品牌”的目標(biāo)，高度重視并切實解決上述問題，才能推進云南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
牢牢把住云南茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線。需求牽引供給，供給創(chuàng)造需求。當(dāng)前，人民群眾對美好生活向往的需求日益增長，對茶產(chǎn)業(yè)商品和服務(wù)的品質(zhì)提出了更高的要求。云南茶要吸引更多人的關(guān)注，贏得更多人的青睞，成為更多人的首選，就要堅持市場導(dǎo)向，著力加強供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力推進生態(tài)、綠色、有機茶園建設(shè)，做優(yōu)做強基地，打造云南茶、生態(tài)茶、有機茶、健康茶這幾個品牌，建立云南綠色有機聯(lián)盟，強力推進有機茶園建設(shè)，發(fā)展壯大云南綠色有機茶產(chǎn)業(yè)。
堅持不懈地抓好做優(yōu)云南茶品質(zhì)品牌這個重點。一種在市場上叫得響的好茶，源于環(huán)境、基于生產(chǎn)、成于技藝。要推進綠色生產(chǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園，開展有機肥替代化肥行動和綠色防控，在最適宜的區(qū)域，靠最優(yōu)良的環(huán)境，用最健康的土壤，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的茶葉。要推進綠色加工，提升機械化水平，發(fā)展精深加工，實現(xiàn)加工清潔化、連續(xù)化、自動化，把最優(yōu)質(zhì)的原料變成最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。要實施品牌戰(zhàn)略，立足資源稟賦、依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、順應(yīng)市場需求，建設(shè)一批云茶生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，培育一批領(lǐng)軍企業(yè)，打造一批消費者喜愛、國際競爭力強的標(biāo)志性茶葉品牌。
堅定不移地推進弘揚云南茶文化這個核心。文化的穿透力無遠弗屆。茶，本是一片樹葉，在歷史長河中卻延伸出了一串“衣食萬戶，潤澤世人”的產(chǎn)業(yè)鏈條，也濃縮了中華民族的精神寄托和價值追求。堅持挖掘傳承創(chuàng)新，不斷豐富云茶文化內(nèi)涵，講好云南茶馬古道的故事，講好云南茶葉的故事，講好中國發(fā)展的故事。要廣泛宣傳推介，加強交流合作，邀請專家學(xué)者調(diào)研考察云南茶區(qū)，舉辦云南茶文化講壇論壇。勾勒“醉”美茶園，讓世界通過一片小小的茶葉，觸摸中華文化脈搏，感知云南發(fā)展的活力，撬起云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的杠桿，實現(xiàn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型升級。
來源：云南網(wǎng) 彩云網(wǎng)評特約評論員 何冠軍
