國家衛(wèi)健委為什么終止審查冠突散囊菌作為新食品原料的申請(qǐng)
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國家衛(wèi)健委為什么終止審查冠突散囊菌作為新食品原料的申請(qǐng)

2016年11月29日,國家衛(wèi)計(jì)委受理將冠突散囊菌(CGMCC NO.8730)作為新食品原料的申請(qǐng),受理編號(hào):衛(wèi)食新申字(2016)第0011號(hào)。

2021年2月23日,國家衛(wèi)健委公布,對(duì)冠突散囊菌(CGMCCNO.8730)作為新食品原料的申請(qǐng)終止審查。

理由是:“所申報(bào)菌種使用范圍為茶葉,屬于《可用于食品菌種名單》中有關(guān)‘傳統(tǒng)上用于食品生產(chǎn)加工的菌種允許繼續(xù)使用’的范疇,建議終止審查?!?/p>

國家衛(wèi)健委公布的信息

假如要將冠突散囊菌用于其它類似于面包或者飲品等新生產(chǎn)食品,確實(shí)應(yīng)該是需要國家衛(wèi)健委的介入審查的。

但是用于傳統(tǒng)茯磚茶,屬于傳統(tǒng)風(fēng)味食品的常識(shí)性問題和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)問題,就冠突散囊菌在茶葉上的使用做“新食品原料”申報(bào)就顯得多此一舉。

資料來源:安化黑茶傳媒平臺(tái),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除