普洱茶投資分析:曾經(jīng)一度流行的沱茶現(xiàn)在為何越來越少?
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普洱茶投資分析:曾經(jīng)一度流行的沱茶現(xiàn)在為何越來越少?

  沱茶是普洱茶眾多外形中最常見的一種,曾幾何時它曾是茶客們爭相購買的對象,現(xiàn)如今沱茶已經(jīng)被徹底邊緣化,就連關(guān)甲、關(guān)特這樣的經(jīng)典產(chǎn)品也已經(jīng)沒了當年的風范。

  有人說沱茶與餅茶、磚茶相比僅僅是外觀上的不同,味道都是一樣的。這話說的很對,只要原料相同、制作工藝大致相當,沱茶與餅茶在味道上的表現(xiàn)不分軒輊。但是沱茶的沒落也是大勢所趨。

  沱茶與餅茶相比,最大的不同還是體現(xiàn)在因外形的差異所導致撬茶方式的不同。有人說餅茶撬不好就會扎到手,這要是同沱茶相比,餅茶不要太容易。撬沱茶,必須要萬分小心,其流線型的外表是茶針打滑的絕佳助手,用力小了敲不開,用力大了很容易就手滑。過去喝沱茶,老手們都是用重物把沱茶砸成許多小塊,然后再稱量。

  沱茶盛行的時代人們普遍都不富余,那時候別說品茶了,有的喝就不錯了。哪還能挑肥揀瘦,制作方便,價格低廉的沱茶自然深受歡迎??呻S著經(jīng)濟不斷地發(fā)展,人們生活水平的持續(xù)提升,沱茶的優(yōu)點不再是優(yōu)點,缺點卻日益明顯。除了那些老饕,沱茶已是昨日黃花。

  傳統(tǒng)沱茶的沒落是市場的進步,傳統(tǒng)沱茶正在被新品所取代,那種以單泡為單位的小沱茶正在代替?zhèn)鹘y(tǒng)產(chǎn)品,但是這樣還不夠。因為這類產(chǎn)品僅僅是體積變小了,方便沖泡了而已。作為能夠隨身攜帶的小型普洱茶,新一代沱茶應該肩負起快銷茶的重擔,通過小小的沱茶把普洱茶推向千百萬年輕人的茶杯中。這樣沱茶才不會消亡,普洱茶才能越發(fā)壯大。

  作者丨天火

  攝影丨吉星坦羅