土潤濡夏,大雨時行,翠葉榮榮。
或許是農(nóng)業(yè)文明的緣故,中國古典藝術(shù),始終纏繞著一種對花草植物的喜愛。
林徽因說,喝茶、惜花太東方,親呢自然,含著人性的細(xì)致是東方傳統(tǒng)的情緒。
相比之下,茶對自然世界的捕捉更加直觀和生動,風(fēng)吹山野,雨落山間,制茶人的目光,那么容易被草木林泉吸引。
2015年勐海孔雀,仿佛時光駐足,安然如佛,靜美如詩。但那靜美里,其實(shí)也是包含著動,因?yàn)橛兄喝栽诮蠲}里悄然流動,有變化在緩慢地進(jìn)行,它沒有停止生長,盡管那生長的過程,用肉眼分辨不出。
干茶呈方型狀,色澤烏潤深褐,間有金色條索,粗壯顯毫,野性自然,輕嗅清雅的茶香。
前段,濃烈煙香、蜜甜香融合而沉深,且深入茶底,從內(nèi)向外透著香,馥郁飽滿。
湯色金黃沉厚,油潤金亮。
入口濃稠綿密、寬厚濃強(qiáng),帶著甜潤,入喉即化。
淺淺苦、淺淺澀,回甘深且透,口中持續(xù)生香生甜,生津徐徐。
喉部結(jié)甜沉墜,漸深邃綿長。
身體暖熱、汗水淋漓,山野氣韻渾樸沉勁。
柔中帶剛,又沉著又痛快。
中段,煙香濃郁縈繞,寬厚濃強(qiáng)的湯感中,有綿密而持久的生津與回甘。
口中持續(xù)生香生甜,淺淺苦、淺淺澀,甘甜、甘冽,柔滑細(xì)膩,帶著清澈的蜜糖韻。
尾段,煙香持續(xù)濃郁幽長,湯體厚度呈均衡遞減,入口甘甜清冽,似清泉石上流,似含了冰,韻久意長,更有一種蕩滌身心的甘潤清澈感。
葉底褐黃肥厚,觸手韌性足,活性度高。
有高韻有氣骨,既能有分明,又能渾然一氣,既渾然,又能分明,內(nèi)中沉雄姿肆,闊大遒勁。
其中的禪意,寄寓的已不是風(fēng)花綺麗的浪漫,而包含對歲月滄桑的體悟。
假如花紅青嫩是青春,這金黃沉厚就是退去了青春少年的火氣之后,從容接納生命中所有變化的生命狀態(tài)。
青山無數(shù),花落如雨,紛紛揚(yáng)揚(yáng),遮住來時路。山無數(shù),亂紅如雨,不記來時路。
澄觀一心而騰綽萬象,鳥鳴珠箔,群花自落,萬物圓成。
作者:泥泥