拾年之期,感恩之作。拾貳為拾,記錄原葉完整歲月。
怡清源原葉問世前,安化黑茶之前一直以邊銷茶為主,價(jià)格低廉,選料沒有本地與山頭之說(shuō),原料皆采用破碎料,經(jīng)過重發(fā)酵工藝制作,憑借其消食解膩的特點(diǎn)深受游牧民族喜愛。
但當(dāng)時(shí)各種外地茶葉與本地茶葉破碎后,與粗老茶梗拼配一起,新茶苦澀的口感很難被愿意慢慢品飲的內(nèi)地消費(fèi)群體所接受。經(jīng)過怡清源制茶團(tuán)隊(duì)初步研究發(fā)現(xiàn):
想要避免口感的苦澀,只有不破碎茶葉才能做到
于是怡清源制茶團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新改良傳統(tǒng)切割工藝,將完整的安化安化云臺(tái)山大葉種鮮葉按“原產(chǎn)地、原葉形、原汁味”的三原安化黑茶古法技藝進(jìn)行制作,通過輕發(fā)酵的方式,試制出了怡清源原葉茶雛形,并發(fā)展迭代至今。
而改變了傳統(tǒng)的切碎工藝,最大限度保留葉片原生態(tài)完整性,原汁原味,也就意味著解決了傳統(tǒng)黑茶原料粗老、茶梗多、含氟高等問題。
科學(xué)創(chuàng)新,健康之飲。怡清源原葉茶上市12年間榮獲1項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利、1項(xiàng)國(guó)家級(jí)“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)”、全國(guó)名優(yōu)茶黑茶類“特等金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)大獎(jiǎng),時(shí)間早已證明了原葉茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
怡清源原葉,不僅是怡清源自主創(chuàng)新的黑茶科技產(chǎn)品,也是一款保持葉片原生態(tài)完整性的茯茶;它不僅是一種新的突破,并且賦予了安化黑茶新的定義。
正值原葉上市12周年之際,怡清源特推出“拾年怡品”原葉紀(jì)念禮盒,并附贈(zèng)原葉專屬醴陵瓷茶杯茗器結(jié)合結(jié)合,共品歲月。