2020年傳奇88是瀾滄古茶匠心匠制的一款宮廷古樹普洱熟茶，甄選景邁、曼弄、邦崴等名山多年份積累的宮廷級(jí)古樹原料制成，是一款高嫩度的古樹熟茶，具有“復(fù)合香韻、稠厚飽滿、香醇甜滑、生津強(qiáng)烈、余韻深長(zhǎng)”的特點(diǎn)。
傳奇88的沖泡，最關(guān)鍵是最大限度地泡出宮廷普洱熟茶“香濃醇滑”，一些細(xì)節(jié)，不容忽視。
1.茶樣醒養(yǎng)
傳奇88，適宜選用紫砂罐，于濕度約為55%的藏養(yǎng)間醒養(yǎng)約1個(gè)星期再?zèng)_泡。
2.取茶
宮廷芽頭因比較細(xì)且易碎，撬茶時(shí)，要小心緩慢以茶針輕輕撬成塊狀，盡量保持芽頭條索完整，避免茶樣過(guò)碎而內(nèi)含物質(zhì)析出更快。
均勻選取小、薄塊狀茶葉沖泡，這樣更好掌控茶湯滋味的均勻釋放。投茶9.5克，按照個(gè)人的口感濃淡喜好，可在常規(guī)克數(shù)基礎(chǔ)上適當(dāng)增加投茶量，既最大限度發(fā)揮宮廷熟茶的優(yōu)勢(shì)，也增加耐泡度。
3.沖泡水溫
沖泡前，將沖泡器具沸水清洗提溫，蓋碗一定要燙透，伸手能感覺(jué)到燙手，這是激發(fā)傳奇88香氣最關(guān)鍵的步驟。
全程保持沸水沖泡，建議控制每次煮沸的熱水約500ml，確保能泡到4泡左右。
4.潤(rùn)茶
因傳奇88茶芽細(xì)嫩，所以潤(rùn)茶時(shí)快速潤(rùn)洗1道，讓條索充分濕潤(rùn)，散去水汽即可沖泡。避免潤(rùn)洗過(guò)重，導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)過(guò)度流失，影響耐泡度。
5.沖泡出湯
沖泡傳奇88，建議采用“偏細(xì)水柱”輕柔注水，這樣有利于茶湯稠滑度及口感融合度的表現(xiàn)。
注水時(shí)間約6秒，1-2泡浸泡約5秒，3-4泡浸泡約8-10秒，5-7泡每泡延長(zhǎng)5-8秒，8泡以后根據(jù)湯色掌握浸泡時(shí)間。
需要特別注意的是，2020年傳奇88因原料細(xì)嫩，內(nèi)含物質(zhì)浸出較快，前期注意把握出湯速度，后期延長(zhǎng)悶泡時(shí)間，確?？诟械姆€(wěn)定。
2020年傳奇88的特質(zhì)
香濃
純正馥郁，層次豐富，湯香飽滿，杯底留香持久。
味醇
滋味醇厚，甜中帶苦，苦中帶甜，協(xié)調(diào)性好。
湯稠
湯質(zhì)粘稠感凸顯，入口細(xì)膩柔滑。
韻長(zhǎng)
生津感強(qiáng)烈，回甘持久，余韻深長(zhǎng)。
茶樣醒養(yǎng)及取茶、沖泡水溫、潤(rùn)茶、注水、浸泡時(shí)間，每個(gè)要點(diǎn)，都需要我們適度把控，才能完美呈現(xiàn)傳奇88的香濃醇滑。
這一餅珍貴嬌嫩的“精靈”，經(jīng)過(guò)古茶匠人的巧手，千錘百煉，每一顆芽頭都散發(fā)著高貴醇熟的氣息；也將通過(guò)泡茶人專心專注的沖泡，給每一位愛(ài)茶人奉上歲月的醇香。
