2008年大益紅韻圓茶專(zhuān)業(yè)評(píng)測(cè)
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2008年大益紅韻圓茶專(zhuān)業(yè)評(píng)測(cè)

  這款2008年的熟普,是一款制作精良、存放得當(dāng)、表現(xiàn)很好的優(yōu)質(zhì)熟普。

  此熟茶選料優(yōu)質(zhì),細(xì)嫩的原料,金毫明顯褐;香氣純凈,棗香濃郁持久,初期帶有糯香,茶湯飽滿(mǎn),湯水細(xì)膩,入口綿稠順滑,飲后口腔留有持久的茶味。茶葉耐泡度好。



基本信息

  品牌:大益

  茶類(lèi):普洱熟茶

  產(chǎn)區(qū):云南

  生產(chǎn)年份:2008年

沖泡準(zhǔn)備

  茶樣:7g

  茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶巾

  用水:茶語(yǔ)專(zhuān)用水

干茶審評(píng)

  顏色紅褐,條索清晰,金毫明顯

沖泡審評(píng)

  第1泡:沸水沖泡5s

  湯色橙黃剔透,香氣純正,稍帶糯香,滋味清淡微甜。

  第2泡:沸水沖泡10s

  湯色橙紅透亮,香氣純凈,糯香馥郁,帶有棗香,滋味甘醇順滑。

  第4泡:沸水沖泡10s

  湯色紅濃,明亮度較高,香濃馥郁,棗香、甜香明顯,滋味厚度好,似米湯般濃稠,茶湯飽滿(mǎn),湯水細(xì)膩,回味悠長(zhǎng)。

  第6泡:沸水沖泡15s

  湯色、香氣保持,滋味甜爽順滑,厚度稍降,入口綿柔,回甘好。

  第9泡:沸水沖泡20s

  湯色橙紅、透亮,香氣依舊純正,淡淡的甜棗香,滋味清甘順滑,整體開(kāi)始轉(zhuǎn)向清淡,耐泡度好。

葉底審評(píng)

  紅潤(rùn)油亮,葉質(zhì)肥壯,等級(jí)較高,葉底余香悠長(zhǎng)持久。

茶語(yǔ)審評(píng)

  外形顏色紅褐,條索清晰,金毫明顯。

  湯色紅濃,透亮度非常高。香氣純凈,干凈通透,香氣持久,前期是糯香,后期的棗香馥郁。滋味醇厚,茶湯濃稠,入口綿柔,回味細(xì)膩悠長(zhǎng),茶葉耐泡度好。

  葉底紅潤(rùn)油亮,葉質(zhì)肥壯,等級(jí)較高,葉底余香悠長(zhǎng)持久。

  茶語(yǔ)審評(píng):9.1分

專(zhuān)家審評(píng)

  干茶棕褐帶毫,松緊適度;湯色紅濃明亮;香氣陳香,稍悶;滋味陳醇回甘;葉底暗褐,尚軟。

  本款茶嫩度較好,壓制工藝到位,香氣和滋味中陳醇的特征明顯,不足之處是香氣中仍有些許悶味,未來(lái)在良好的貯存條件下若悶味能消散,則感官品質(zhì)將進(jìn)一步提升。

  本期專(zhuān)家:劉栩

  專(zhuān)家評(píng)分:8.9分

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