原文標(biāo)題:大益茶文化解讀系列NO16:圣茶之旅
從勐海到日喀則
一次難忘的圣茶之旅
那是一條神奇的天路,
帶我們走進(jìn)人間天堂,
青稞酒、酥油茶會(huì)更加香甜,
幸福的歌聲傳遍四方。
——《天路》(韓紅演唱版)
茶馬古道,綿延千年的生命之路
滇藏茶馬古道是唐宋至民國時(shí)期,云南與西藏之間的貿(mào)易通道,以馬幫運(yùn)輸為主,實(shí)現(xiàn)滇茶與藏馬的交易,故稱“茶馬古道”。
康藏屬高寒地區(qū),藏民需要攝入高熱量的食物如奶類、酥油、牛羊肉等。但是當(dāng)?shù)貨]有蔬菜,過多的油脂在人體內(nèi)不易分解,而茶葉含有維生素,既分解脂肪,又防止燥熱,故藏民在長(zhǎng)期的生活中,養(yǎng)成喝酥油茶的生活習(xí)慣。
而在內(nèi)地,軍隊(duì)征戰(zhàn)與民間役使都需要大量騾馬,而藏區(qū)則產(chǎn)良馬。于是“茶馬互市”應(yīng)運(yùn)而生。
滇藏茶馬古道,全程約四千公里,是世界上最著名的古老驛道。它貫穿亞洲板塊最險(xiǎn)峻奇峭的高山峽谷,橫跨金沙江、瀾滄江、怒江、岷江、雅魯藏布江等水系。千年來,已成為沿途人民必不可少的生命線,被稱為“生命之路”。
圖:“滇茶大益天下·馬幫西藏行”大型公益活動(dòng)
云南產(chǎn)茶區(qū)西雙版納勐海、易武的茶葉,經(jīng)普洱、景谷、景東、下關(guān)、麗江,到中甸、德欽進(jìn)入西藏。這是以運(yùn)銷普洱茶為主的重要的茶馬商道。有多條路線縱橫交錯(cuò),主力則是藏族的大馬幫。
圖:“滇茶大益天下·馬幫西藏行”大型公益活動(dòng)
通過茶馬古道,云南普洱茶進(jìn)入西藏,成為藏民日常生活的必需品。茶馬古道維系著漢藏民族的親切交往,成為聯(lián)系沿途各地政治、經(jīng)濟(jì)、文化的紐帶,多種民族文化在這條古道上交匯、融合、發(fā)展,生生不息。
可以說,茶馬古道在亞洲文明傳播中起到不可低估的重大歷史作用。
馬幫西藏行:從勐海到日喀則
時(shí)光荏苒,2005年11月10日,由云南省青少年發(fā)展基金會(huì)、大益集團(tuán)勐海茶廠共同舉辦的“滇茶大益天下·馬幫西藏行”大型公益活動(dòng)正式啟動(dòng),大益愛心大馬幫從勐??h曼賀大佛寺出發(fā),經(jīng)麗江、香格里拉、德欽、鹽井、芒康、波密、林芝等地,于2006年7月1日勝利抵達(dá)圣城拉薩和日喀則。
圖:“滇茶大益天下·馬幫西藏行”行程圖
全程跨越四千多公里,馱茶數(shù)千公斤,歷時(shí)七個(gè)多月,翻越了10座海拔4000多米的雪山,途經(jīng)金沙江、瀾滄江、怒江、雅魯藏布江等。沿途進(jìn)行科學(xué)勘測(cè)、文化挖掘、人文立碑、腳步丈量、朝拜圣地。這次活動(dòng)籌集資金數(shù)百萬元,沿途捐建了10所大益希望小學(xué)。
馬幫精神:不畏艱難,敢于冒險(xiǎn)
沿途公益:捐建10所大益希望小學(xué)
這也是中國茶馬古道歷史上第一次出現(xiàn)愛心女子馬幫隊(duì)伍。云南愛心女子馬幫西藏行活動(dòng)已經(jīng)申辦世界吉尼斯紀(jì)錄。
女子馬幫:巾幗不讓須眉
“滇茶大益天下·馬幫西藏行”是一次重走千年茶馬古道,再現(xiàn)鼎盛時(shí)期茶馬商旅之行的壯舉,是云茶與藏區(qū)人民之間的生命之旅、民族團(tuán)結(jié)之旅,也是大益茶回饋社會(huì)、奉獻(xiàn)愛心的公益之旅,意義重大且深遠(yuǎn)。
圣茶之旅:見證一餅茶的魅力
為了紀(jì)念“馬幫西藏行”活動(dòng),2006年勐海茶廠出品“圣茶之旅”生茶兩批(即601、602),熟茶一批(601)。
此茶外觀特色鮮明:主圖是云南勐海與西藏日喀則兩個(gè)城市的代表性建筑,下方是兩隊(duì)馬幫相向前行,正中出現(xiàn)一個(gè)“益”字。與活動(dòng)的主題非常契合。
“馬幫西藏行”馬背上駝著的茶品,就是“圣茶之旅”,因此這款茶具有特別的意義。
伴隨著久違的馬蹄聲,它見證了那段艱難曲折而底蘊(yùn)厚重的茶馬旅途,見證漢藏兩地人民通過普洱茶建立的至深情感紐帶,也見證著綿延千年的茶馬古道文化與歷史。
圖:“滇茶大益天下·馬幫西藏行”大型公益活動(dòng)
【“圣茶之旅”生茶】以傳統(tǒng)工藝制成,條索緊結(jié),銀毫密布,不灑面,表里如一;湯色黃亮,香氣高清,回甘生津,鮮爽刺激,茶湯入口醇滑,喉韻持久;稍有點(diǎn)澀,但化得快。
圖片來源:《大益茶典》圣茶之旅601生
【“圣茶之旅”熟茶】用料講究,發(fā)酵適中,湯色紅濃透亮,陳香顯著,入口細(xì)滑。滋味濃厚耐尋味,粘稠度高,回甜明顯,茶湯綿甜細(xì)滑。葉底紅褐肥壯,有活性。
圖片來源:《大益茶典》圣茶之旅601熟
從勐海到日喀則,當(dāng)年的馬幫已經(jīng)遠(yuǎn)去,后人又將沿著前人的足跡再創(chuàng)輝煌。
此茶值得珍藏,它承載著大益人的希望與擔(dān)當(dāng),承載著茶人的夢(mèng)想與使命,也銘刻著對(duì)國家、民族、古道及云茶振興的濃厚情懷。
文字|茶道君
編輯|RUI
圖片|益友會(huì)
(部分圖片來自網(wǎng)絡(luò))
@大益茶道院
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