文章來源于新茶網(wǎng)
作者:東籬菊黃
沒什么比在溫暖的春天品嘗一杯好茶更美的事兒了,上個月收到的新茶網(wǎng)贈潤元昌501批珍品藍(lán)印,100克的小餅小巧可愛。印級系列作為潤元昌的高端產(chǎn)品,自2012年推出以來,可以說是最受普洱茶市場關(guān)注的產(chǎn)品。這次收到的藍(lán)印是2015年12月出品,以班章和曼新竜大樹春料為主拼配而成。
打開包裝,小餅圓潤周整,茶面干凈,條索整齊,香氣撲鼻。干茶呈黃赫色,茶毫密布,芽頭較多。
干茶條索顯青褐色,芽頭銀赫色條索肥壯,有油性,聞之香氣較淡。茶餅壓的實在太緊,想盡辦法都很難拆出較完整的條索,顯示很可能是所謂的鐵餅,即機(jī)器磨具壓制。
快速洗茶10s,潤茶5分鐘
第一泡
第二泡
頭兩泡,湯色金黃,有毫混。茶湯入口顯苦,苦底重化的快,但沒有老曼娥那種鉆心的苦烈感,澀不顯。茶湯淡淡花蜜香,似乎有點果香,香氣較淡,加之最近南方樟花開,各種味道混在一起,確實讓人陶醉。茶湯回甘非常快,才初段茶湯就開始有甜感了。
第三泡
第四泡
茶湯飽滿度非常好,湯感稠厚有力道,回甘生津快,量足,湯香依舊稍淡,候韻有但較淺。此時感覺茶氣剛勁有力,口中有收斂感。
第五泡
第六泡
5-6泡時葉片完全舒展開來,茶湯依舊金黃且清潤透亮。此時茶湯入口又多了一種果甜香,至少口腔前半部分和喉部都能感受到明顯甜感。茶湯苦澀依舊不如前幾泡猛烈,吞咽后能感受到幾分柔和。此種情形確實是一款好茶不可多得的美妙之處!
第七泡
第八泡
第九泡
后段
茶湯依然金黃清亮,湯感飽滿持久度非常好,茶湯入口變得更加柔和。此茶耐泡度非常好,可以持續(xù)10幾泡以上。
葉底
葉底用料不含糊,肥壯茶青和芽葉兼有,切過茶。葉片鮮活度一般,柔韌性一般。
總體上講這款藍(lán)印入口湯感飽滿度高,苦底重但不烈,茶湯厚實茶氣飽滿剛猛有力。回甘生津快,量足,飲后印象深刻。缺點湯香稍弱,候韻較晚也比較淺,這或許是因為茶餅壓制太緊未能及時沖泡開的緣故。此茶若加以長時間醒茶后,表現(xiàn)會更加完美。