市面上有許多小青柑、大紅柑這類茶,結(jié)合了陳皮與熟普的優(yōu)點(diǎn),向來受到茶友們的喜愛。
這類茶在傳統(tǒng)制作上是把茶塞入陳皮中,烘干。但這樣的制作方法往往導(dǎo)致柑味大于茶味,茶味無法充分析出,二者比例難以調(diào)控。
?
今天給大家推薦的這款桔香熟普,就不存在這個(gè)問題。早在2011年,就有人根據(jù)最佳搭配比例,解決了以上這個(gè)問題。
布朗原料??新會柑皮
桔香熟普選用2011年的布朗熟普,原料來自布朗山海拔2000米以上山區(qū)的喬木茶樹。
因獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,布朗山茶樹的口感偏于醇厚,今天這款茶喝起來就很有厚度。
?
樹樹? ?林泉山房茶空間主人
(自07年接觸茶至今,邊喝邊存已籌備了自己的小茶倉。愛藏茶,期待感受茶與時(shí)光結(jié)合帶來的變化。)
?
除了選用布朗熟普,這款茶非常有前瞻性的用了同年份的新會柑皮來搭配組合,相當(dāng)有先見之明。
因?yàn)樵?/span>2011年的時(shí)候,陳皮還沒有如今這般火熱。新會柑皮是用廣東新會地區(qū)所產(chǎn)的大紅柑果皮制作,具有很高的藥用和保健價(jià)值。
?
今天這款桔香熟普完全掌握了兩者的最佳搭配比例。將新會柑皮切碎,混合布朗熟普,壓制成餅。
?
兩者經(jīng)過精心調(diào)配,相互融合。這樣制作出來的茶湯喝起來,滋味獨(dú)特。茶味大于柑味,柑味是茶湯的點(diǎn)綴。
?
「干凈甜潤」是這款桔香熟普帶來的最直觀的感受。8年的轉(zhuǎn)化,使得口感與香氣更為飽滿細(xì)膩,醇厚黏稠而不失順滑。
?
只有優(yōu)質(zhì)的原料方能提煉出地道茶香,柑皮與熟普合體,醞釀出更豐富的茶滋味,飽滿生津。
“美妙的組合”
柑皮甘香濃郁、理氣健胃;熟普有著時(shí)間醞釀的陳香,兩者在合理工藝和配比下,優(yōu)勢被最大程度的發(fā)揮出來。
?
干茶呈紅褐色,雖是壓制,但并不像一般壓制茶一樣緊實(shí),比較松散,容易出湯。
?
開湯后,茶湯澄紅透亮,陳香濃郁。
入口順滑綿軟,細(xì)膩甘醇。湯感綿滑,既有桔皮的清香柑味,又有熟普的糯香醇厚。
回味香甜,喉韻深,耐泡度尤其高。
這款桔香熟普,重在尋香探色。
二者的結(jié)合達(dá)到果香不多,醇厚不差,一切都剛好的程度,實(shí)為美妙。