產(chǎn)品信息:
【品名】:特制青餅
【原料】:班章、布朗、彎弓、老曼峨、大雪山古樹頭春茶
【規(guī)格】:357g
【年份】:2017年
【工藝】:普洱生茶
【保存方法】:通風(fēng)/避光/干燥/無異味
“特制青餅”是石雨益昌號(hào)品質(zhì)進(jìn)階的一個(gè)里程牌之作,它精選班章、布朗、彎弓、老曼峨、大雪山的百年古樹春茶為原料,取長補(bǔ)短精準(zhǔn)拼配,將班章的味、布朗的烈、彎弓的柔、老曼峨的苦、大雪山的韻協(xié)調(diào)糅合,五茶一味,成品柔烈平衡、韻味綿長,品質(zhì)極高。
茶葉和人一樣,不同茶區(qū)的茶葉都有各自的優(yōu)缺點(diǎn),所以茶葉的拼配不是簡單的把各種茶葉拌在一起,從專業(yè)角度來看,茶葉拼配是一種常用的提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)的方法,它需要通過制茶師的感官經(jīng)驗(yàn)和拼配技術(shù),把具有一定的共性而形質(zhì)不一的茶產(chǎn)品,或美其形、或勻其色、或提其香、或濃其味,拼合在一起,這樣就能讓茶葉品質(zhì)與價(jià)值達(dá)到1+1>2的效果。
拼配的技藝決定了茶品的優(yōu)劣,若非擁有幾十年的制茶經(jīng)驗(yàn)的老茶人無法得其要領(lǐng),“特制青餅”是由石雨益昌號(hào)創(chuàng)始人陳林生先生親自選料、拼配和監(jiān)制的作品,陳先生深耕普洱茶事業(yè)已經(jīng)將近40年。作為石雨益昌號(hào)2017年春茶的重磅之作,“特制青餅”以班章、布朗地區(qū)的古樹春茶為基準(zhǔn)茶,從本質(zhì)上奠定了它的口感基調(diào),再輔以大雪山、彎弓百年古樹春茶為調(diào)劑茶,提升茶品的韻感和湯感,配以老曼峨的高樹齡古樹春茶為拼帶茶,增添茶品的厚度,讓成品得以味韻兼得,風(fēng)骨俱存,達(dá)到純料無法企及的一個(gè)口感高度。
“特制青餅”所采用的古樹茶樹齡高,所有鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)均為一芽兩葉的明前早春茶,鮮嫩的恰到好處,條索纖長壯碩,芽毫顯露,嗅干茶清香撲鼻,餅面嫩芽多且油潤,采用石模壓制手工制作而成,餅面壓制松緊適度,給茶餅適度的呼吸空間,保證了后期的陳化潛力。
茶質(zhì)飽滿 茶湯黃亮
茶湯金黃透亮,湯質(zhì)油潤清透,“特制青餅”的特色是濃郁的蜜香,剛?cè)肟诰湍荏w驗(yàn)茶湯裹挾著茶香滑過舌面的滿足感,香氣不漂浮,蓋碗香、茶湯香、掛杯香,三層自然蜜韻,協(xié)調(diào)平衡。
回甘持久 生津不絕
茶湯入口稍苦,但是苦味化的很快,幾秒之后生津之感突襲而來,兩頰生津舌底鳴泉不絕,“特制青餅”的回甘持續(xù)的非常久,即使停杯后5分鐘依然能感受明顯的回甘生津,像是喝了蜂蜜水一般的甘甜,富足的甘韻在舌尖聚攏,持久不散。
剛?cè)岵?jì) 韻味兼具
“特制青餅”湯質(zhì)飽滿卻又輕柔,茶湯滑順但勁道一點(diǎn)也不弱于班章的茶,茶氣剛猛勁足,既有班章的厚重,又有布朗的剛烈,還有老曼峨的風(fēng)骨,三者與彎弓的綿柔協(xié)調(diào)糅合,綿中有骨,剛中有柔,剛?cè)岵?jì),韻味兼具,喝了之后回味無窮。
喉韻綿長 野韻清冽
“特制青餅”將大雪山的高山野韻淋漓盡致的釋放出來,喉韻綿長悠遠(yuǎn),透著高山的清冽和爽朗,滑過味蕾一直沖入喉部,直至沖擊整個(gè)胸腔,整個(gè)人都坦蕩舒爽不已,這才是韻致精深的極佳詮釋。
柔烈平衡 滋味協(xié)調(diào)
“特制青餅”可謂是將剛?cè)嶂泻偷阶罴训牡浞?,整個(gè)湯感協(xié)調(diào)平衡,多一分過烈剛猛,少一分則綿柔無骨,點(diǎn)到為止的柔,恰到好處的烈,取長補(bǔ)短,糅合優(yōu)勢,通過精準(zhǔn)的拼配讓茶品得以重生,讓茶人能體驗(yàn)到別樣的茗茶風(fēng)味,這才是“特制青餅”的精髓,也才是“特制”的意義所在。
古樹葉底 持久耐泡
拼配是為了更好的品質(zhì)而非是以次充好,“特制青餅”不僅是拼配高作,而且其所使用的原料均為古樹頭春茶,樹齡差距不大,所以耐泡度非常高,即使到了25泡左右,不需悶茶湯色依然金黃透亮,茶味猶存,后期適當(dāng)?shù)难娱L出湯時(shí)間,還能感受綿順細(xì)膩的茶湯,體驗(yàn)到別樣的茗茶風(fēng)情,一茶多品,滋味絕妙。
特制青餅的收藏價(jià)值
普洱茶投資作為投資的一種,它不僅具備其他投資品種的特征,也具有其自身的特別之處。它既能像古董字畫一樣給人帶來收藏上的視覺喜悅和文化沖擊,也能像收藏葡萄酒一樣,通過歲月的沉積和變化,讓內(nèi)在的口感越趨完善醇和,起到一種收藏階段的生產(chǎn)過程,并出現(xiàn)新的價(jià)值。而普洱茶的未來潛力取決于原料與工藝,唯有優(yōu)質(zhì)的原料與優(yōu)異的制茶工藝方能讓茶具備無可限量的陳化潛力,“特制青餅”三者兼具,不論是現(xiàn)飲還是收藏,其價(jià)值都極高。